价格暴涨的同时，豆粕持仓量和成交量大幅攀升。据中国期货业协会的统计数据，以7月份为例，豆粕是当月最活跃的交易品种，占到全国期货市场成交量近四成。

　　布瑞克农业咨询公司资讯经理林国发告诉记者，豆粕为2012年农产品明星，而当前生猪存栏偏大，一季度生猪可能再次出现行业性亏损，引发生猪存栏量减少，特别是母猪减少，极大可能引发豆粕需求减少，从而使得豆粕价格走低。

　　在豆类的带动下，玉米、小麦等粮食品种价格也一度明显抬升，但2012年全年表现并不强劲。新玉米上市后，玉米现货价格出现了年内低点，随后受成本支撑及托市收储价格等因素影响，现货价格呈现稳中缓升局面；由于国内小麦库存偏大，11月份前小麦价格以弱势为主，12月份后随着前期大量的小麦替代玉米，加上小麦进入需求旺季，价格出现一定幅度上涨，其中现货价格率先上涨。

　　南华期货分析师何琳认为，由于玉米期货市场已经对2012年丰产的压力提前做出调整，加上收储价格在盘面上体现的支撑作用，预计连盘玉米跨年行情仍按照惯性行走在缓升通道中，期价有望试探前高或2500元/吨的位置。春节之后，面临集中售粮的季节性调整压力、新年度产量的压力和收粮结束时间点的临近，期价将逐步转为下行态势，有再度试探2300元/吨的可能性。但基于粮食价格总体稳步上行的趋势，玉米期价中长期趋涨仍是主基调。