白条鸡价格持续上涨原因分析及预测-河北畜牧服务网(www.hbxmfw.com)

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　　据监测：立冬过后，天气逐渐寒冷，肉鸡需求量有所增加，我县白条鸡价格持续上涨。10月16日，白条鸡零售价格为18元/公斤，11月16日为20元/公斤，月环比上涨11.1%；11月23日白条鸡零售价格为21元/公斤，周环比上涨5% 。

　　二、原因分析

　　（一）气温降低，需求量增加。进入10月份后，我县气温越来越低，白条鸡消费需求旺盛，需求量有所增加，价格自然稳中有升。

　　（二）受配合饲料价格上涨推动。2012年第四季度以来，受诸多方面因素影响，国内农产品价格上涨趋势较强，我县肉鸡配合饲料价格一直表现较为坚挺，价格始终处于小幅上涨态势。

　　（三）白条鸡替代性增强，市场需求增加。由于今年牛羊肉价格一直处于高位。居民饮食消费偏于价格相对较低白条鸡，造成白条鸡消费量增加，从而加剧了供求矛盾，带动了白条鸡价格上涨。

　　三、后期预测

　　从养殖成本看，近期，我县肉鸡配合饲料、玉米价格和人工流通成本，皆保持着稳步上行的态势，短期内价格下跌的可能性较小；从市场供需看，市场呈现“回暖”迹象，白条鸡将进入销售高峰期，目前各大酒店、餐馆、家庭对鸡肉类食品消费需求量上升，共同因素叠加，预计后期我县白条鸡价格仍有小幅上升空间。

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