| “其实，现在是鸡蛋销售淡季。”摊主张女士指了指旁边的几箩筐鸡蛋说，买鸡蛋的人不是很多，这几筐鸡蛋卖了有段时间了。“我也不清楚为何涨价，我们进货的时候价格就高。”
连续三天来,鸡蛋价格一天涨一毛,从25日的每斤4.4元,到28日,每斤涨价到4.7元。记者了解到,虽然鸡蛋价格上涨,但销量不减反增。
“气温再下降,鸡蛋价格还会涨。”青年路上一家鸡蛋零售商申女士说,有的市民听说鸡蛋会涨价,反而购买得多了。28日,记者了解到,26日,鸡蛋价格每斤4.5元,到28日已涨到了每斤4.7元。“鸡蛋不是季节性食品,需求量不会减少。”一零售商说。
从事养鸡多年的专业户郭女士说,每年这个时候,鸡蛋价格都会上涨,这是因为冬天天冷,蛋鸡的产蛋量下降,鸡蛋收购以及运输成本也会增加。此外,养鸡场需要供暖,成本相应增加,卖价也会跟着上涨。
来自物价部门的统计数据显示,26日,鸡蛋价格有小幅上涨,市场上鸡蛋价格平均每斤达到4.41元。郭女士介绍,每年临近年底,鸡蛋价格都会小幅上涨,“根据以往来看,价格还会再涨点。”
“现在虽然是销售淡季，但同样也是产蛋淡季。”吉林省广超牧业有限公司负责人陆经理说，一般情况下，产蛋鸡的产能循环周期是12-14个月，而目前市面上所销售的鸡蛋，大都是去年7、8月引进的蛋鸡。这个时候恰巧到了淘汰期，而一些新引进的蛋鸡目前还没有达到最大产能。
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