2012年以来,受生猪市场周期性波动影响,价格一路下跌。由1月初的17.4元/公斤,一路下跌至7月下旬的14.30元/公斤。作为生猪养殖成本的主要构成部分,玉米和豆粕价格一路上涨,特别是7、8月份涨势明显,养殖利润随之下滑。衡量养殖环节盈亏情况的重要指标,猪粮比价,也从年初的7.4:1下降到7月下旬的5.6:1,猪粮比价跌破盈亏平衡点,养殖户赔钱。
8、9月份,受供给波动和节前备货需求增加等因素影响,猪价出现小幅回弹,9月中旬,生猪出栏价15.05元/公斤,猪粮比价5.9:1,接近盈亏平衡点,养殖收益稍有好转。9月下旬,随着节前备货需求效应的减弱,生猪价格继续下滑。10月中旬,跌至14.8元/公斤,但受玉米价格下跌影响,猪粮比价基本稳定在5.9:1左右。
今年年底至明年上半年,生猪市场总体低迷
从养殖周期看,猪价仍处下跌周期。2004年8月以来我国生猪价格主要经历了两个周期:2004年8月-2008年2月和2008年2月-2011年6月。周期长度40-42个月,其中,处于下降期20个月,上涨期的20个月。目前生猪价格从2011年6月份以来,处于下降的周期,不排除由于节日期间的短暂回调,根据历史周期推算,预计2013年的1季度份猪肉价格将探底。
从市场供给看,明年上半年生猪市场供给仍将充足。农业部数据显示,2012年8月底,生猪存栏环比增加0.9%,母猪存栏环比增加0.4%,母猪所占生猪存栏比重为10.64,仍处于较高水平。根据农业部历史数据推算,2011年下半年到2012年年初,母猪的存栏量呈现趋势性上涨态势,2012年2月份以后,母猪存栏量稳定在4950万头左右。由于母猪的存栏将直接影响到未来10-12个月生猪的出栏量,预计2013年2月份之前,生猪市场供给总体将呈稳步增加态势,考虑到市场的调节作用,生猪出栏量增速较为缓慢。之后,生猪供给将稳定。
从市场需求看,猪肉消费主要受季节因素影响。我国猪肉消费特点是,冬季消费量较多,夏季消费量较少。根据调查显示,5、6、7、8月份为猪肉消费淡季,约占全年消费总量的27%;3、4、10、11月为平季,约占32%,12、1、2、9月为旺季,占41%。如果不考虑生猪价格的趋势波动和循环波动,每年的4月份基本上是全年的价格低点,10月份是次低点。每年的1月份和12月份是高点,8月份是次高点。
生猪养殖行业仍处微利或亏损状态。生猪价格持续下滑,玉米和豆粕等饲料价格虽受近期市场供给增加影响,价格小幅下跌,但前期连续上涨的累积使其仍将处于高位。10月份,豆粕价格4.3元/公斤,较去年同期上涨25%以上。在生猪价格持续低迷和高成本的双重挤压下,养殖利润缩水严重,部分养殖户将继续亏损状态。
综合以上因素分析,2013年1季度之前,生猪价格将总体呈现下跌态势(不排除节假日期间小幅回调),养殖企业盈利困难。二季度之后,生猪市场进入需求淡季,大幅上涨可能性不大,预计猪价格可能以震荡为主,二季度之后,生猪价格有望反弹。
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