1、近期蛋价分析:多年来,蛋鸡养殖业一直是波浪式发展的形势,2010年7月初经过一个时期的低价位运行后蛋价开始回升,到2011年底,鲜蛋价格持续高位运行,一年多来养殖户收益丰厚,受经济利益的驱使,养鸡户大规模补栏,扩大规模,造成区域性乃至全国蛋鸡存栏猛增,是造成2012年元月以来鲜蛋价格大幅度下降的主要原因。而造成近期蛋价飞涨的主要原因有二点,一是年初蛋价下滑造成养鸡户赔钱,大量淘汰产蛋鸡,出现存栏急剧下降;二是今年春天大面积发生不明原因的高峰期蛋鸡产蛋率大幅度下降,波及养殖户几乎100%,而且时间长恢复缓慢、恢复率低,养鸡户被迫淘汰产蛋鸡。以上两种因素,造成鲜蛋市场供不应求,从而出现近期鲜蛋价格飞涨的现象,近十天上涨30%之多。 2、合理蛋价分析:就目前饲料市场价格及其他因素而言,鲜蛋价格维持在每公斤7—7.5元较为合理。目前玉米价格每公斤2.3元,豆粕价格每公斤3.6元,为主要原料的产蛋鸡饲料价格,应该在每公斤2.55—2.7元,鸡蛋的当天饲料成本6.15元左右。综合以上核算扣除蛋鸡养殖过程中固定资产折旧费、人工费、水电费、消毒防疫费及育成期成本,每只鸡一个饲养周期的利润在15-20元(包括淘汰鸡收入)。应该是比较符合市场规律的。 3、举例:2011年2月底3月初引进雏鸡的养鸡户,同年8月进入产蛋高峰期,8-12月份鲜蛋行情相当不错,5个月基本可以收回育成期成本(包括淘汰鸡),2012年元月淘汰的话可有一定的利润,如果今年4—5月份淘汰鸡的话(不到一个产蛋年),该养鸡户可能就会赔钱。每一个养鸡户的经济效益是与她的饲养管理、饲料质量、养殖水平和接雏时间密切相关的。 4、今后形势分析:根据多年来蛋鸡养殖形势波动规律分析,今后一个时期(一年到一年半)蛋鸡形势应该趋于稳定,进一步淘汰规模小的养殖户,较大规模的标准化养殖户会逐步发展。就蛋价而言,三个月内鲜蛋零售价会涨到4.5—4.8元,今年下半年到明年春天维持在4.2—4.5元。 总的来讲我们区域的蛋鸡存栏今后不会出现大幅度增长。 以上只是个人观点,仅供参考,请批评指正,谢谢!
柏乡县畜牧局副局长 陈树航