事实上，作为乳制品生产成本中占比最大的一部分，今年以来国内原料奶价格维持较高水平，同比增幅达到3%，使得各乳制品企业的生产成本压力明显增大。

　　农业部相关统计数据显示，今年国内十个主要原料奶产区收购均价为3.28元/千克，同比上浮约为2.5%；华北奶源与年初相比涨幅为6%，华中地区奶源与年初相比涨幅为8%；以上海为主的华东地区奶源与年初比涨幅超过8%。而华南则因地域原因，原奶价格远高于全国平均奶价，超过幅度约为45%，每公斤收购价在5元以上。

　　中国奶源价格之高已为全球瞩目。前不久国际牧场联盟公布的全球奶价表明，我国国产奶源不仅高于今年9月的原料奶全球平均价2.49元人民币/千克，也高于欧洲和美国的收购价。

　　“光明牛奶上涨，主要是今年的饲料价格不断上涨，从而推高原料奶的价格。”中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示。目前进入奶牛产奶量的淡季，尤其是冬季的奶牛产奶量只有之前的一半不到，加上饲料价格上涨等各种因素，都造成了原奶供应偏低。目前国内原奶价格上涨还会持续一段时间，乳制品全面涨价不可避免。

　　除了光明乳业以外，其他一些区域乳企也都开始轮番提价，但伊利、蒙牛两大乳品龙头目前则并未传出涨价消息。