“已经有两个月左右牛肉的价格为30元一斤，牛腩的价格为25元一斤。”东川新街市的负责人对记者表示，从上周四开始，牛肉和牛腩的价格分别达到32元一斤和27元一斤，“牛肉档主说是供货少了。”记者在广州多家超市了解到，目前超市内的牛肉价格普遍在40元到60元一斤左右。

    而一位熟悉牛养殖的人士告诉记者，养牛产量本来就不高。“前几年牛肉的价格不高，饲料等养殖成本的压力导致养殖户减少了牛的养殖量。加上东北今年的牛产量也减少。”该人士表示，牛肉价格短期内不会下调，“肯定还会继续走高。”贵价牛肉也带来了连锁反应。不少潮州牛肉丸店已经悄然提价，在农林下路附近的卖牛杂的小档也悄悄地减少了分量。