此次国家质检总局公布的入境不合格食品名单中，除了知名的奶粉品牌亨氏，还包括法国总统、澳大利亚吉莱以及布拉等较为知名的乳制品品牌，加上亨氏奶粉，此次共有十余款进口乳制品不达标被拦截在“国门”外。乳业专家王丁棉认为，任何国家包括海外都很难保证食品绝对安全，因此尽管现在流行喝进口牛奶、吃进口奶酪，但消费者还是要多长个心眼，精挑细选品质更高、营养更多的“进口奶”。他也告诉了消费者一些小方法，如何通过“进口奶”和国产奶身上的差别去甄选，解开消费者对“进口奶”的疑惑，找到真正适合自己的乳制品。

　　疑惑1

　　德国欧德堡牛奶包装无德文？

　　有媒体报道，经常选购各品牌进口奶的夏先生发现，他购买的德国欧德堡常温奶，全外文的包装上印有“在此日期前食用”几个中文字，于是就对其“德国身份”产生了怀疑。但他求证后发现该品牌是德国的知名乳业品牌，但却不理解为何包装上找不到一个德语单词。

　　德国欧德堡生产商总部对此解释，欧德堡是公司的出口品牌，公司根据不同市场的标签法设计不同的包装，中国包装是为了符合中国预包装食品标签规则GB7718的规定。

　　★选购建议：有原产地外文的更保险

　　王丁棉表示，中国的食品标签法的确明确规定，进口食品必须有中文标签，但是却没规定一定要有外文标签。但进口食品若无原有的外文标签，就有可能是委托其他厂家生产的，而不是该品牌原装生产厂家生产的，存在一定的风险。所以建议还是买中文、原产地国家语言都有的进口牛奶。

　　疑惑2 进口牛奶保质期总是特别长？

　　消费者王先生反映，他买牛奶时发现一个规律，进口牛奶基本全是常温奶，但保质期一般都要比国产常温奶的要长很多，多数保质期是1年，有些则是8个月，而国产牛奶的保质期一般就只有6个月。

　　★选购建议：牛奶保质期越长越不好

　　“从理论上来说，常温奶只要在136℃到152℃的温度下加工，它的保质期在8至9个月理论上是可以成立，但是一年的保质期就有一定的风险了。”王丁棉称，就常温奶的生产工艺来说，如果保质期要做到一年，就说明必须要在高于以上这个温度区间去杀菌，而温度越高对牛奶中营养的破坏就越严重。此外，牛奶存放的时间越长，营养流失得也越多。

　　王丁棉建议，作为消费者，无论是买进口奶还是国产奶，都应该尽量选择离出厂日期比较近的牛奶。“如果是离出厂8个月以上的牛奶，那它的营养已经流失了1/3了。”王丁棉称。

　　疑惑3　进口奶1岁以下婴儿不能喝？

　　市民杨小姐表示，为什么进口纯牛奶都标注不适合1岁以内的婴幼儿，国产纯牛奶却不标注呢？不标注的意思是可以喝吗？一岁婴儿可以喝吗？

　　★选购建议：婴幼儿不建议喝普通牛奶

　　王丁棉称，1岁以下婴幼儿可以饮用牛奶，但必须是配方牛奶而不是普通牛奶。因为普通牛奶的成分对小孩的营养需求和器官发育需求不太适应，并且某些成分还会增加小孩的肾脏、消化吸收系统等的负担。

　　疑惑4 进口牛奶特别香浓是不是加了香精？

　　“从口感上来说，我真的觉得那些进口牛奶比国产牛奶要好喝很多啊。但是看多了国内的食品安全报道我也有点担心，都是纯牛奶，它这么香浓是不是因为加了什么香精、香兰素之类的？”进口牛奶的忠实消费者程女士最近突然有此疑问。

　　★选购建议：天然牧场放羊奶牛才香浓

　　“这真是对进口牛奶的一种误会！”王丁棉称，进口牛奶之所以比较香浓，与原料奶的质量和牛的饲养方式有很大关系，在国外奶牛一般是放牧型饲养，饲料主要是以天然牧场为主；而在中国是以为圈养为主，而且添加了比较大量玉米和豆粕等精饲料，这肯定没有天然牧场的好，所以天然牧场饲养的牛产出的奶会比较香。

　　疑惑5 进口牛奶都是大盒装喝不完易变质？

　　“国产牛奶都有200多毫升装的，每次喝一盒就刚刚好，但进口牛奶全部都是1L以上的，一次最多也就能喝一半吧，要怎么样才能不必猛喝，保存几天也能继续喝不变质、不拉肚子呢？”白领小梁向新快报记者咨询。

　　★选购建议： 4℃密封冷藏后再继续喝

　　对此王丁棉说，当然最好的解决方法是一次性喝完，如果实在不行，就把剩下的密封好（特别是封口一定要密实），然后放在4℃的环境下保存，因为这样细菌不会那么快繁殖。如果是奶粉的话就要注意防潮，王丁棉称，有些消费者为了省钱省事一次囤了很多进口奶粉，但一买得多时间就放得长，这样奶粉会受潮，氧化程度也会很高，营养还流失得很厉害，所以切忌囤奶粉。