8月11日据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），8月11日，鸡蛋价格上涨；食用油、牛羊肉、水产品价格以涨为主；蔬菜、水果价格略有波动；猪肉、成品粮、奶类价格基本稳定。

　　普通鲜鸡蛋价格上涨0.4％，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平；牛腩肉、带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉价格分别上涨0.1％、0.2％、0.3％，牛腱肉价格持平；监测的21种蔬菜中，9种价格上涨，5种价格下降，7种价格持平；草鱼、鲤鱼、罗非鱼价格分别上涨0.1％、0.3％、0.3％，带鱼价格下降0.3％，鲫鱼价格持平。

　　监测数据显示，今年5月下旬至6月上旬，全国鸡蛋价格经过一轮快速上涨，6月中旬至7月中旬价格回落，7月下旬以来再次出现较为明显的上涨走势，目前价格已逼近上一轮涨势的价格高点（6月11日）。8月11日，普通鲜鸡蛋全国日均价较7月21日价格上涨7.3％，较6月11日价格仅低0.4％。

　　各种因素推动了鸡蛋价格的回升，随着中秋节的临近，中国禽病网业内人士分析，在未来的两个月内，鸡蛋价格还有上涨空间。在此提醒广大养殖户朋友，一定要吸取以往的经验教训，切忌盲目囤蛋。