1经济因素

    2008年美国次货危机引发金融海啸席卷全球，造成大多数国家的经济萧条，中国虽然幸免于难，但各行各业亦受到其深刻影响。为了避免高速增长的经济大滑坡，我国政府出台4万亿的经济刺激计划，地方融资10万亿，今年5月份我国M2(广义货币)量突破90万亿，货币贬值速度加快，通货膨胀愈演愈烈，CPI(居民消费价格指数)节节攀升，而猪肉占CPI的权重为3%，也就是说即使不考虑其它任何因素，在猪肉生产成本与供需维持不变前提下，猪肉价格也是上升的。这部分因通胀而产生的涨幅，是消费者必须埋单的，因为其它肉类禽类、粮油类都的价格都在上涨，消费者不能用其它肉类替代猪肉来省下口袋中的钱。而生产经营者需要为通货膨胀埋单的部分主要就是饲料、仔猪价格的上涨及员工酬劳的增长，其中，仔猪费用约占整个生猪成本的18%，饲料费用约占整个生猪成本的65%，因此，通胀对生猪成本的推高作用是显而易见的。

　　而根据国家统计局最新公布的数据，今年内地6月份CPI涨2.2% ，创29个月新低，猪肉价格下降12.2%，影响居民消费价格总水平下降约0.43个百分点，CPI的涨幅下降，表明我国的经济增速的下行，而据传国家为保持经济增长，正在酝酿新一轮经济刺激计划，其结果不言而喻，必将迎来新一轮通胀，但我们不应该悲观，我国经济经过三十年的高速增长期，现在到了一个调整的阶段，就要看政府有没有决心牺牲经济增速而保持经济的稳定与整体健康。(来源：猪场动力网)

　　2政策因素

    猪价关系到国民的幸福感，甚至社会的稳定，因此政府似乎不遗余力地在促进生猪市场的稳定，特别在2007年国务院发布的两个指导文件(《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》和《关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》)的号召下，各地纷纷采取一系列措施，包括实施能繁母猪补贴，启动母猪政策性保险，完善生猪良种繁育体系，支持标准化规模养殖场建设，建立健全生猪疫病防控体系等，然后我们惊奇的发现政府越是调控，生猪市场越是不稳定，原有市场规律变得更加紊乱动荡。对于这种结果，有专家指出：一是政府调控养猪业的时机选择不当，经常在低谷期和高峰期进行被动干预，扰乱了市场机制对生猪价格波动的调节;二是政府支持养猪业的相关领域选择欠佳，在生猪养殖环节和猪肉消费环节的投入支持较多，在防疫、信息、保险体系建设等领域的投入支持严重不足，难以抑制由供给引致的生猪价格大幅度波动。很多时候政府这种调控的滞后/过度、错位/缺位带给从业者的不是便利，而是麻烦。

　　不可否认，政策的介入，在改善我国养猪结构方面卓有成效，同时对生猪价格的影响是非常巨大的。但其效用一般需要经过一个猪的生产周期后才能显现，因此，对政府的一些政策，我们的眼光虽不至于看远十年八年，但至少应该看到一个猪生产周期后的市场会是怎样，这样才不至于事倍利半，也不违政策调控的初衷。

　　3供需因素

    影响生猪价格最大最直接的因素无疑是市场的供需情况，那么谁在决定市场供需要情况?不是政府，也不是消费者，而是生产经营者。国民经济没有发生大的变动、居民可支配收入稳步增长的情况下，生猪的市场需求是一定的。但是，生猪盈利的预期左右生产经营者的决策。当行情看好时，养殖户会大力补栏，增加能繁母猪的饲养量;当行情看跌时，又会缩小养殖规模，淘汰能繁母猪，所以说生产经营者对生猪盈利的预期是生猪存栏数的决定因素之一，同时决定了市场的供应情况。

　　据统计，今年年6月底全国生猪存栏量为4.5亿头左右，同比增加3.5%，上半年全国生猪出栏量和猪肉产量分别为3.38亿头和2588万吨，同比分别增加5.6%和5.9%。生猪出栏量的同比增幅高于近10年生猪出栏量的同比增幅，说明上半年我国生猪供应充足，甚至有余。因此上半年生猪价格持续下降。

　　市场供需除了有年度间规律，也有年度内规律，每年夏秋季份猪价走低是正常现象，符合年度内猪价“两头高，中间低的趋势”，这是因为消费者在夏秋两季更多地选择消费猪肉的替代品，如时蔬、禽蛋与水产品。疫病也能影响生猪市场的供给，今年春季流行的腹泻为主的疾病导致仔猪的栏量大幅的下降，普通认为会成为夏季猪价上涨的成因 ， 而据预计的出栏量与市场需求量来看，事实确实如此，进入7月后，猪价止跌，但因生猪供应量依旧很大，猪价在低位震荡徘徊。

　　而对于中央储备冻猪肉是否对生猪市场价格造成冲击的问题，有相关研究表明，现阶段政府储备可以缩小生猪价格波动的幅度，即减小了振幅;但是并不能改变生猪价格大幅波动的趋势.其原因在于冻肉储备只是在当期价格过低时，提高了市场需求量，但并没有改变整个生猪生产过程的结构。 因此，政府冻猪肉储备对猪肉价格的提升仅是杯水车薪。

　　4原料因素

    猪粮比中的指示物是玉米的价格，通常玉米占猪饲料的60%左右，所以应该说玉米的价格直接关系到每头猪盈利空间的大小，近年来猪肉价屡创新高，可以说玉米的价格是重要推手之一，根据有关学者的研究表明，玉米的价格对生猪的价格有明显的导向和拉动作用，二者波动的变化趋势是基本一致的，但生猪的价格波动要大于玉米价格的波动。也就是说猪肉价格坐的是大过山车，玉米价格坐的是小过山车，玉米价格在小起小落中稳步上扬，猪肉价格则大起大落。(来源：猪场动力网)

　　我们看到，2009年初国内玉米均价约为1500元/吨，随后稳步上扬，11年末达到2500元/吨，现在在2400元/吨左右浮动，普遍认为今年的猪粮比盈亏平衡点是6：1，当猪肉价格大落到平衡点以下，就是负盈利。有观察人士推算出我国2012年玉米产量约为1.95亿吨，预计今年年玉米进口总量将超400万吨，玉米用于饲料业的量将达1.6亿吨，而预计到2015年，我国玉米总需求量将达2.8亿吨，未来五年的缺口可能达数千万吨。所以随后几年我国玉米供应整体仍偏紧，虽然现在许多饲料企业寻求用豆粕，小麦等在饲料生产中代替玉米，奈何豆粕、小麦的价格也是水涨船高，从长远看，猪饲料原料价格下行的希望非常渺茫。

　　5国际因素

    随着人民币汇率走强，国产生猪的价格比国际上高出三分之一，继美国、欧盟、加拿大后，英国、墨西哥、芬兰的猪肉厂商纷纷摩拳擦掌，意欲在中国市场分一杯羹。所以有人说，低价进口猪肉冲击是国内养猪业低迷的重要原因之一，小编认为，将国内养猪业的低迷归咎于进口猪肉有待商榷，毕竟对于国内每年5000万吨的猪肉消费量，进口猪肉量不足百万吨，实在难以撼动中国的整体市场，虽然国进口猪肉的食品安全比国内的要好是不争的事实，这另说。

　　国内猪肉价格高企，国外猪肉蜂拥而进是市场趋利行为，当国内猪肉价格下行时，政府为保护国内生猪养殖业，会限制进口量，而消费都对肉类新鲜度有较高的要求，也一定程度上限制进口内的消费总量。

　　但无论国内猪价多低，国外进口猪肉在价格竞争上依然保持优势，以美国为例，其平均养殖成本要比中国平均养殖成本低30%，猪肉到岸价甚至比国内低50%，究其原因，一是大豆、玉米等原料自产，二是养殖业水平较发达。有分析师认为，2015年前我国猪肉供给总体上呈偏紧状态，国外觊觎中国市场已久的猪肉厂商必然加快其进入中国市场的步伐。因此，我国养猪从业者应该对进口猪肉保持“狼来了”的心态，莫等“狼”叼走了“羊”，才想起亡羊补牢。