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四大举措 力保丰都肉牛优质放心    热     ★★★
四大举措 力保丰都肉牛优质放心
作者：佚名 文章来源：本网采编 点击数： 更新时间：2012-7-21 【字体：小 大】
    丰都肉牛”成功注册国家地理证明商标，牛肉产品成功进入麦德龙、家乐福、沃尔玛等12家大型连锁超市，产品远销韩国、中东等国家和地区。丰都县县长黄长武介绍，丰都采取了四大举措以保证肉牛产品质量的安全和稳定。
    据介绍，为了保障肉牛产品的质量，丰都肉牛拥有独有的产业模式，经历了牧草种植等涵盖10个环节的全产业链的产业模式，并且掌握了各个环节中的关键技术和核心技术。
    强大的技术支撑。丰都县除了聘请首席专家、聘请技术顾问团，作为丰都县肉牛产业的技术顾问和恒都公司的技术顾问以外，同时每年按照销售额3%的比例投入到产业研发中。主要的研发方向分三个方面：一方面是研发食品安全，如何来保障生产出优质、高效、放心的产品；其次是研发疫病防控；再就是动物营养研发。
    一流的养殖规模。丰都肉牛现在的存栏数以及养殖规模已经排在了全国的第一位，单个养殖场1.5万头的规模也在亚洲排第一。全产业链的形成可以使养殖、出栏、屠宰、再销售等每个环节均是可控的，这些措施均可有效保证牛肉品质。
    技术管理体系的建立。丰都肉牛建立了从养殖到餐桌的全程可追溯系统，在每头牛上都有条码标识，通过在互联网上输入条码标识，就可以追踪到这头牛的信息。
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