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据了解，由于鲜菜属日常性消费品，其价格上涨对物价带来的波动较大，加上农副产品价格的不断持续走高，使鲜菜价格上半年累计保持上涨态势。统计数据显示，在全部调查的商品中，对CPI拉动作用比较明显，猪肉价格上涨是推动物价上涨的关键因素。
由于生猪养殖成本增加以及存栏量下降等，使得肉禽及其制品类价格居高不下。2011年至今，猪肉价格居高位运行，且涨幅较大。鲜菜和猪肉价格总共影响CPI上涨1.25个百分点，占上涨面的43.1%，成为拉动上半年CPI上涨的两支主力军。
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