肉鸡行情低迷时候,肉鸡批发市场客流稀少,交易萎缩,肉鸡批发客户进货数量可能只有平时的1/2或者1/3,终端消费市场交易平淡,价格可能较为稳定但销量下降,肉鸡消费量低于平时正常消费量,而肉鸡养殖公司和养殖组织的肉鸡出栏价格处于下跌态势,甚至低于成本价格。
目前肉鸡的生产销售出现积压情况,大量肉鸡存栏待卖,长天龄大体重的肉鸡积压,销售工作被动,往往价格大幅下跌也不能换回销量的有效回升,有心稳定价格又担心客户流失,销售人员陷入两难的境地,最终往往通过价格大幅调整的手段,期望以更深更大的优惠来吸引客户,结果使得肉鸡行情低迷时候最突出的表现就是——价格大幅非理性的下跌,养殖企业和组织为此付出不必要的额外亏损。
具体分析了以往肉鸡行情的特点,建议要想做好肉鸡低迷行情时候的销售工作,为企业挽回不必要的损失,那么必须分析导致肉鸡行情低迷的原因,才能有的放矢地采取相应措施办法来应对肉鸡低迷行情。经营部简单地统计了导致本阶段肉鸡行情低迷的原因,希望能对养殖企业以及散养户提供得了一定的建议与帮助。
1 导致本阶段肉鸡行情低迷的原因具体分析
1.1 社会动荡、疫情发生、经济变化。
肉鸡消费需求与社会发展、人口结构、消费习惯、经济水平等因素息息相关,战争、禽流感疫情、非典疫情、金融危机、产业转移、经济转型等因素都会导致局部地区肉鸡消费需求有所变化,好大程度会使得肉鸡市场销量萎缩,从而导致肉鸡行情低迷。
1.2 极端天气、四季变化、传统节日。
肉鸡消费受天气、节气等因素影响,气温高低变化、节日消费拉动都会导致肉鸡市场消费波动,以三伏天的高温天气为例,气温升高对华南地区肉鸡消费产生抑制,肉鸡消费需求萎缩,但华东、华中地区的三伏天节气,由于传统习惯气温升高反而拉动大公鸡的需求,肉鸡消费略有上涨。不同的季节,肉鸡消费需求有所不同,基本上秋天的时候肉鸡需求旺盛,而夏天时候肉鸡需求萎缩。传统节日如春节、中秋、国庆、端午等对肉鸡消费拉动明显,节日期间肉鸡销量往往大增,但节后肉鸡消费会有所萎缩,容易造成肉鸡积压,从而导致肉鸡行情低迷。
1.3 生产积极、供求增加、供过于求。
肉鸡生产养殖行业经常会陷入大起大落的恶性循环中,行情好的时候一拥而上,积极扩产,建鸡舍、买鸡笼、进种鸡,整个行业产能快速扩张,肉鸡供应量大幅增加,超出市场的消费需求,形成供过于求的局面,从而导致肉鸡行情低迷。
2 如何做好肉鸡销售工作
针对以上所列的各种原因,当肉鸡行情低迷时,各养殖企业和组织要结合自身情况,具体分析原因,按下列步骤做好肉鸡销售工作:
2.1 搭建沟通平台,保持信息畅通。
当肉鸡行情低迷时,肉鸡行业协会应发挥协会职能,充当各成员企业和组织的联系纽带,组织行业会议,协调协会成员之间的矛盾,引导行业理性健康发展,避免非理性的价格调整和销售操作,保持销售步调一致,减少行业亏损。
2.2 灵活调整价格,保证肉鸡销量。
当肉鸡行情低迷时,肉鸡销售人员应积极了解市场状况,针对社会肉鸡价格急速变化,销量萎缩等情况,要及时快速灵活调整价格,避免因价格相对过高而导致客户流失,稳定客户进货频率和数量,从而保证肉鸡销量,使得肉鸡销售工作主动。
2.3 积极进行肉鸡促销,减轻市场压力。
目前肉鸡销售基本以批发客户大批量进货为主,主要销售区域集中在经济活跃城市乡镇,部分农村和乡镇由于消费零散,被肉鸡销售人员所忽视,当肉鸡行情低迷时,养殖企业和组织在自身所在城市的周边可以通过促销活动,打破终端市场价格固态,利用价格杠杆提升区域内肉鸡销量,从而减轻主销市场的压力,有效疏通肉鸡积压,有利于肉鸡价格的稳定。
2.4 尝试屠宰分流,全国鸡价联动。
当肉鸡行情低迷时,短期内某一品种肉鸡或会大量积压,可以通过与屠宰企业联动,将积压品种屠宰入库,使得肉鸡供求平衡,价格稳中有升,屠宰在库产品择机出货,实现养殖企业和屠宰企业双赢。同时屠宰产品可克服毛鸡长途运输损耗大的问题,通过冰鲜、冰冻形式将肉鸡销往高价区域,使得低价区域肉鸡价格稳中回升,高价区域肉鸡价格有所下调,从而实现全国各区域肉鸡价格互相影响,达到全国鸡价联动的效果。而全国鸡价联动后,价格水平相当,客户的进货积极性亦会提高,肉鸡出栏销售数量增加,积压肉鸡减少,肉鸡销售工作亦会轻松主动。
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