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由于疫情、行情、粮价、运输成本和消费水平等因素的影响,近几年我国蛋鸡市场已进入加速整合期。正由小规模、大群体的饲养模式逐步向规模化、标准化饲养模式转变。期间,我国父母代蛋种鸡行业所发生的变化主要体现在蛋鸡市场均衡化、种鸡饲养规模化、设施设备标准化、经营模式多元化、客户需求个性化等方面。
2. 蛋鸡市场均衡化
随着北方饲料成本优势的减弱,油价及过路费增加,鲜蛋运输成本提高,环控设备的使用以及现代蛋鸡养殖技术的普及使南方养鸡效益普遍提高,这使得鲜蛋供应本地化越来越明显。由于大多数父母代场的商品雏市场都在本地,而且销售半径不大,所以鲜蛋供应本地化直接导致了父母代市场的均衡化。均衡化的表现主要体现在蛋鸡及种鸡市场由北方向南方转移,以及由传统的密集区向非密集区的转移。
3. 种鸡饲养规模化
近几年,从客户引种量、引种户数可以看出:小规模、大群体的饲养模式已经日渐减弱,标准化、规模化已经成为行业生存发展的标杆。2009-2011年间,年引种量在5 000套以下的小型父母代场退出比例达到41%,2011年较2009年同期客户的单批引种量增加10.9%,从峪口禽业销售数据发现:父母代场正在向规模化的方向发展。(图6)
2009—2011年全年引种5 000套以下的小户数量