摸不着市场脉搏

　　双城的黑龙江新胜蛋禽批发市场通向全国的“市场”很大，鸡蛋的日销售量近600吨，占全国鸡蛋日销量的1/5。新胜有养殖散户19000户，蛋鸡存栏量3000万只。市场90%至95%的鸡蛋被销往广东、浙江、福建等地。

　　今年，端午节前1个月蛋价开始上涨，鸡蛋的收购价由每斤3.1元涨至每斤3.8元，最高点是每斤3.98元。经历了今年5月每斤2.7元、2.8元的亏本低谷后，蛋价的上涨令养殖户喜上眉梢，而此番上涨高点仅持续了10余天，鸡蛋收购价便狂跌至每斤3.15元。

　　“蛋周期”的涨跌规律，在今年失灵了，这让新胜蛋禽批发市场的业务经理白雪飞也直呼“摸不到市场的脉搏”。白雪飞心中谙熟的“蛋周期”是：以往每年端午节后，鸡蛋价格都是“缓降”，这个缓降期至少要持续两至三个月，也就是说，往年要用两三个月缓降的跌价过程，今年仅用时10余天，速降便到来了。

　　哈尔滨此次蛋价速降只是全国的一个缩影。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，6月中旬以来，全国鸡蛋价格止涨回落，近日降速明显加快。近七成省区市鸡蛋价格下降，其中河北、山西、天津、内蒙古、宁夏、陕西的鸡蛋价格降幅居前，在5.0%―7.5%之间。

　　向左走?向右走?

　　降价风让我市的养殖户们不知所措，一些人甚至打算卖鸡转项。巴彦县养殖户李志才就有这样的打算。

　　已经四天了，李志才眼巴巴盯着乡村小路，却始终没等来上货的鸡蛋经济人。李志才说，平时，经济人几乎每天都到村上的养殖场挨家收鸡蛋，然后送往新胜蛋禽批发市场对外销售。端午节前，蛋价涨到每斤3.6元，经济人来收了两车鸡蛋运走。现在，端午节过去了，手机不响，没业务，经济人也不来收鸡蛋，再不来，鸡蛋更得贱卖。

　　李志才说的贱卖其实已经亏大了。眼下，经济人来收蛋的价格是每斤3.0元，而李志才家的蛋每斤卖到3.6元才能保本。

　　巴彦县兴繁村，鼎盛时期曾有二十七八家养殖户，最高存栏量曾达到30多万只，现在，仅剩下七八家养殖户还在挺着。

　　要转项还真舍不得。李志才心存一线希望，盼着下半年鸡蛋行情能有所好转。不然，这些蛋鸡就都要被当做肉鸡卖掉。

　　专家解析蛋价怪圈

　　新胜蛋禽批发市场的业务经理白雪飞认为，哈尔滨鸡蛋此番遭遇的“迫降”，是“传统养殖”被“现代养殖”撞了一下腰。省农科院畜牧研究所的专家说，究其根本，我市蛋鸡养殖还是不够规模化、品牌化。另外，部分养殖户盲目的“补栏冲动”及端午节前的提前存蛋，也是蛋价速降的间接原因。

　　据分析，江西鸡蛋产量的迅猛增加对南方市场是个冲击。江西一些养殖户投入100万元建立现代化养殖场，这些“现代生产线”产下的鸡蛋量大、价低，且从江西运抵浙江市场仅需1天路程，这要比来自哈尔滨的鸡蛋新鲜。

　　畜牧专家表示，规模化养殖最明显的优势在于，可以直接削减蛋价并提高养殖户的利润，传统方法，养殖10万只鸡需要20多名饲养员，一年人工投入60万元;规模化养殖，10万只鸡只需2名饲养员，年人工成本投入6万元。

　　现代化养殖，规模化养殖，是哈尔滨鸡蛋产业的必行之路，更是市场上的谈判筹码。只有将全国1/5的鸡蛋市场稳收囊中，哈尔滨鸡蛋才可能在全国市场中争到议价权。