不光是上市公司，信托公司也来凑热闹。本周中粮信托与中粮肉食合作，推出国内首只生猪信托产品，计划募集1500万元、期限12个月的资金。信托到期后，出栏猪肉按市价销售，变现资金即为信托收益。

　　尽管舆论对于各路资本涌入养猪业一片唱衰之声，但东方艾格农业咨询公司分析师马文峰却认为，通过大资本来推动生猪养猪业的发展是早晚的事。

　　马文峰：会推动养猪业市场结构的调整，原来都是散户为主，慢慢地要发展到由大型机构来养猪。这样的话市场结构发生明显的变化，市场集中度会进一步提高。

　　猪肉市场有一个行情三年一波动的现象，一年赚，一年亏，一年平。以去年以来的行情为例，从去年10月的最高点到现在，半年时间才从顶到底，完成 一次波动，而期间美国生猪市场都已过了4-5个周期。马文峰说，中国猪肉市场之所以调整慢、波动剧烈，跟散户养殖结构密切相关。

　　马文峰：这种现象产生就是因为美国几大集团控制市场，上市稍微上扬一些，它马上就可以把市场压下来。我不养那么多了，市场不行了我马上又上去了。中国的散户就不是这样，纷纷上来很多，他赔钱也不能马上把母猪杀掉啊。

　　而今年各路资本密集涉足，也正是越来越多的中小养殖户放弃养猪，出外打工，腾出了市场空间。但养猪并不是一件容易的事，生猪预警网首席顾问冯永辉列举了行业的四大门槛。

　　冯永辉：有扩张意愿的大企业很多，但是能不能实现扩张，它需要突破几个瓶颈，第一个是土地的问题，第二是环保，再其次就是人力和资本，也即是资金的问题。

　　近几年进入养猪业的温氏、正邦和雏鹰等企业多采取公司加农户的模式。公司建立种猪厂、饲料厂、屠宰场等，小猪断奶后放给养殖户，养大之后公司再 回收。这个模式运行多年，非常成功。但也有公司完全自建猪场。冯永辉说，养猪业最大的问题是，行业内企业有技术没钱，行业外企业有钱没技术，最好的办法是 两者结合。

　　冯永辉：利用外部资金，让业内的资金去实现扩张，结合起来。单纯的外部企业自己来从事这个行业，不跟本行业企业结合，想成功很困难。

　　我国猪肉消费市场非常庞大，2011年肉食消费占居民消费总额的5.8%，其中90%以上是猪肉，约为1万亿元。而新进入企业的产能释放至少还 需要一到两年的时间，明年之前不会出现供大于求的问题。中国社科院农村发展研究所李国祥研究员最担心的，还是有的企业以养猪的名义圈地。

　　李国祥：一些企业进去以后，如果经营不好，出现亏损，它们可能会把它们现在占有的土地可能会保持非农化，这个事情是屡有发生。所以一方面是鼓励企业进入养猪产业，另一个方面对企业进入养猪业后要进行必要的规范。