本次大会还将举行第三届中国奶业大会高峰论坛、第十届中美奶业研讨会等十余个专场交流活动。在16日下午举行的河南省奶业招商引资信息发布会及项目签约仪式上，共签约10余个项目，投资总额为47.27亿元。

    在当日的会议上，共有13个签约项目，都与“奶”有关，而其中12个与“牛奶”相关。唯一与羊奶有关的项目，是由宜阳县人民政府与台湾必高畅集团公司合作、洛阳10万头奶山羊养殖与乳品加工项目，签约金额32亿元。

    台湾必高畅集团公司代表范先生告诉记者，他们在投资之前已经做了充分的市场分析，随着人们生活水平的不断提高和对羊奶的认识逐步加深，未来的羊奶市场规模将非常广阔。同时，奶酪等适合外国人食用的制成品将会出口海外市场，高附加值的乳制品将能为企业创造更多的利润。

    在第三届中国奶业大会开幕式上，高鸿宾副部长表示“目前中国奶业发展处于历史最好水平”，但“消费者对国产奶制品的信心却严重不足”。这是由于近年来发生的一系列奶业领域的安全事件，使国人对中国奶业的信心一泻千丈。尽管近几年中国奶业已经有了长足进步，政府和企业对奶业安全的监管也时刻不敢松懈，但是消费者信心的培养和提升却是一个长期的过程。这需要政府、从业者继续不懈地坚持下去，中国奶业的形象再也经不起“折腾”了。