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养殖模式逐步转型 美国牧场数量锐减    热     ★★★
养殖模式逐步转型 美国牧场数量锐减
作者：王小波 文章来源：本网采编 点击数： 更新时间：2012-6-19 【字体：小 大】
    今年，美国威斯康辛州的牧场数量减少了约200家。美国佛蒙特州（该州以奶酪和牛奶而闻名）年初至今，已有14家牧场退出奶牛养殖。奶农们表示：“奶价太低，而饲料和能源成本持续走高，我们实在无法继续坚持。”

　　美国威斯康辛州和佛蒙特州有着悠久的奶牛养殖历史，相比加州和德克萨斯州的奶牛养殖业而言，以小型家庭牧场居多。随着夏季奶价的持续走低，威斯康辛州和佛蒙特州关闭的牛场数量会越来越多，有很多小型牧场为寻求出路和控制养牛成本，进行了牧场合并。“佛蒙特州的牛场数量夏季还将锐减，而牛场数量的降低还会影响会州的旅游业。”佛蒙特州农业副部长谈到。

　　MacLaren兄弟已经是第三代家族养牛传人，现在也不得不告别他们的牧场。1939年，他们的祖辈开始在佛蒙特州从事奶牛养殖，现在牧场规模扩大到200头泌乳牛。“即使零下摄氏度，我们也坚持凌晨3点挤奶，可是现在不会再这样了！”54岁的SteveMacLaren说，“我认为小型牧场的日子已走到尽头，虽然很多奶农还是尽己所能继续坚持养牛，但是我们决定退出。”
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