中粮信托和中粮肉食的养猪信托项目，将外部资金集中于最易于标准化投资的后期育肥和成品猪出栏环节，具体操作如下：

外部投资者的信托资金通过中粮信托认购中粮肉食20公斤左右的仔猪，中粮信托委托中粮肉食作为投资管理人代为管理、监护和养殖仔猪，养殖过程中产生的所有费用由信托资金承担。信托到期后（4个月），出栏生猪（100公斤左右）按市场价格销售给中粮肉食，变现后收回的资金作为信托收益。

这种合作模式可以进一步延伸为由农户或私人养殖企业修建猪舍来养猪，信托提供购买和养殖生猪所需的资金，中粮肉食输出管理和技术的“公司+基地+农户+金融”模式。这是一种类似资源聚集平台的新模式，具有很强的包容性和可扩展性，能够吸引巨大的社会资源进行整合，最大限度地发挥中粮肉食的资源杠杆撬动作用，结合中粮肉食自身的优势，做到各方利益共享和风险共担，实现多方共赢。

中粮肉食可借此模式把人力、物力、财力集中于产业链的核心环节，如种猪、母猪繁育，而将其他次要环节，如幼猪保育、育肥、成品猪出栏，通过社会资源和金融手段来弥补，但与此同时又不失去对次要环节的控制力。简言之，就是将核心以及技术含量高的环节放在中粮产业部门手中，次要的、标准化环节利用金融手段，从而实现增长方式的转变。