据了解,2012年春节以来,猪肉价格持续走低。虽然现在正值猪肉的传统消费旺季,但今年的猪肉销售形势并不乐观。记者在保定市猪肉市场采访发现,在猪肉价格持续下跌的影响下,越来越多的养猪户发现自家圈里的猪已经“白养”。一位肉商还向记者坦言,“旺季销售情况不好,我们今年都被困在了‘低迷’的猪肉市场里。”
养殖成本高 猪农静待肉价上涨
11月16日上午,记者来到位于保定市西郊附近的一家养猪场内,猪农老邹正在伺候家里养的那三百多头“宝贝”猪。“现在我是特别闹心,满脑子总想着怎么处理这些‘宝贝’。”老邹养了十多年猪,今年却为“养猪这点事”费劲了心思。
老邹告诉记者,养头猪的成本太高,当初买头猪仔要400元,养殖期间还有近1400元的饲料费用。如果按现在一头猪250斤左右算,最高价格一斤卖8元,能卖2000元左右,毛利也就200元。
市内另一家生猪养殖户周大军在给存栏的500多头猪上完饲料后一检查,又有近百头猪该出售了。“10月份我卖了200多头猪,只赚了几百元。现在人工等费用太高,投入成本太大。” 面对持续下跌的猪肉价格,养了十多年猪的老周直言,主要是近期的饲料价格下降导致。“可我们现在用的饲料都是之前以高价买入的饲料,养殖成本并没有下降,却要低价卖出猪肉。”虽然现在的猪仔价格已跌至每头250元,但他并不敢贸然购入。“除非价格上能看到希望,否则绝不买进猪仔补栏。等天再冷一些,看看猪肉价格是否能再上来点。”
旺季肉价低 肉贩直言吃不消
猪肉价格下降,买肉的人却不多。记者在市内一家农贸市场发现,偌大的市场内买肉的顾客寥寥无几。肉贩们不是三五成群聊天就是在打理自己的猪肉。“是不是过了下班的点儿,所以来买肉的人少?”记者问一位肉铺老板,“跟时间没关系,最近猪肉一直难卖,按理降价了,应该买的人多才对,可生意没见好。”
家住化纤农贸市场附近的李女士,前往市场买肉时发现,国庆过后,猪肉的零售价格已经开始下跌,五花肉的价格从每斤11元,下跌至10.5元。精瘦肉价格从每斤12元,下跌至11.5元。
“这附近的居民都是5块、10块地买,买得量小,利润低。我们大部分还是送饭店,但是也不敢多进货,现在的饭店也不能保证每天都能消耗大量猪肉。”在市场内,肉贩老王一边分割着整扇猪肉一边和记者说道。 另一位肉铺老板张女士告诉记者,她自己每天能卖上一头猪,算下来最多能赚上100元。“大多时候只能赚个六七十元钱。按一天平均赚80元来算的话,一个月30天能赚个2400元钱。但电灯、冰箱的电费加上市场内的摊位费以及各种税费,每个月也要1000多元,这两部分一减的话,每个月就剩下1000元钱了。再加上家里的开销,所以现在根本不赚钱。”
饲料“跳水”致肉价下跌
据保定市物价局价格监测处数据显示,从今年2月起,3月、8月和11月猪肉价格降了3次。2至5月降幅较大,目前新鲜猪肉农贸市场的零售均价为11.5元/斤。记者从多家猪肉批零商及养殖户处了解到,近期饲料的原料价格下降直接导致国内肉价下跌。 业内人士分析指出,猪肉价格持续走低并非因为国内生猪养殖过剩。除原料价格影响外,还受到国际进口猪肉价格影响。国外猪肉的生产成本较低,规模大技术先进,从而拉低了国内猪肉的价格。预计随着元旦、春节的到来,居民的购买力增加,本地猪肉价格短期内会出现小幅上涨,但不会出现大的波动。
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