这次督查，重点检查各地“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作进展和各项措施落实情况，督促各地彻底铲除“瘦肉精”这一毒瘤，消除风险隐患，巩固“瘦肉精”专项整治成果，并了解各地存在的困难和问题，听取进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见和建议。

　　据悉，去年12月到今年2月，按照国务院食品安全办的统一部署，农业部、公安部等五部委联合组织开展了“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动，向各地发布通知和公告，要求各地组织开展限期上缴、全面排查、集中清查等有力措施，防止流散在社会和个人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料产生新的危害。