雪佛褐蛋鸡是法国哈伯德伊莎公司培育的褐壳蛋鸡配套系(经法国哈伯德伊莎公司授权，特准济宁市祖代鸡场使用“伊莎济宁红”名称)。

  父母代种鸡1～18周龄成活率97％；平均开产日龄154天，25周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率93％以上；72周龄入舍母鸡产蛋275～285枚，产合格种蛋235～245枚，平均产母雏94只；19～68周龄成活率91％。商品鸡18周龄平均体重1 550克，1～18周龄耗料6．68千克/只，成活率98％；开产日龄140～147天，25～26周龄达产蛋高峰，高峰产蛋率95％以上；76周龄入舍母鸡平均产蛋338枚，总蛋重21．08千克，平均蛋重62．3克，体重1 950～2 050克；19～76周龄日耗料110～118克／只，料蛋比(2．04～2．11)：1，成活率93％。