肉鸡的分段饲养包括管理分段和饲料分段。
　　1、管理分段：

　　为管理方便，一般将肉仔鸡分为育雏期、生长期和育肥期三个阶段。0—3周龄为育雏阶段，此期对环境温度要求严格；4—6周龄为肉仔鸡快速生长阶段，这阶段肉仔鸡生长发育特别迅速，也称为生长期。7周龄至出栏为育肥期。

　　2、饲料分段：

　　目前肉仔鸡的专用饲养标准有两段制和三段制，我国肉仔鸡饲养标准按0—4周龄和5周龄以上分为两段，以此配成前期料和后期料。国外肉仔鸡饲养标准一般用三段制，如美国NRC饲养标准按0—3周龄、4—6周龄、7—9周龄分为三段。美国爱拔益加公司AA肉仔鸡营养推荐量以0—21天、22—37天、38天至上市分为前期料、中期料和后期料。前期料又称小鸡料，蛋白质水平要求较高（21％一23％），并含有防病药物；中期料又叫生长鸡料，与前期料相比，蛋白质水平降低而能量增加；后期料又称育肥料，蛋白质水平更低，但能量水平增加。考虑到最后一周禁止使用药物和快速催肥的需要，也有公司将出售前一周单设一阶段，从而实行四段制饲养。
    -------------- 肉鸡分段饲养法 -------------
为了保持种母鸡高产的持久性，最大限度地提高合格种蛋的产量，高峰后必须减料。如果种鸡采食量超过需要量，它可以通过脂肪沉积继续增重。脂肪沉积速度是影响高峰期后产蛋率和受精率的关键因素，所以应根据体重及产蛋率的变化调整喂料量，以调节脂肪的沉积速度。种鸡减料的准确时间应取决于鸡群的生长史及鸡群的状况。对于产蛋率比较高的鸡群第一次减料不应早于34周，并且减料要逐步进行。产蛋高峰后有计划地减少喂料量，使鸡群的周增重稳定地保持在15-20克，这样可以维持较好的产蛋率、受精率、孵化率和蛋重。每周应在分析体重、蛋重、吃料时间、日产蛋数及鸡群状况等数据的基础上来决定喂料量并及时根据鸡舍环境温度变化来调整。减料总量约为高峰料量的8%-12%。减料原则：先快后慢，一周减料0.5-1克/只。