一、基础设施建设和选址
为就近供应鲜蛋和活禽,不少家禽场建在大城市附近。但城市与家禽场之间存在着相互干扰,城市的废气、废水、废弃物会对家禽造成危害,家禽场的“三废”也会形成公害招致社会的反对。因此,家禽场应尽量选在远离城郊,靠近农田、菜地的地方,与附近的居民点、铁路、公路、运输河道等要有相当的距离,尽量做到既方便运输,又能防止环境污染、病原感染与噪音干扰等。
二、卫生防疫设施
禽场门口应建有长5~6米的消毒池,用于进出车辆和人员消毒,做到消毒药物常年不断且经常更换。禽舍之间间隔至少15米以上,并有隔离沟或其他天然隔离物。生产区入口处建有车辆消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必须具有“初步消毒—更衣—再消毒”的配套设施。专业养殖户至少应有更衣和消毒设施1套。鸡舍入口处应设消毒更衣室,一般包括脚踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋间等。
三、生态环境
1、最佳温度
以目前普遍采用的保温形式,要达到所要求的育雏温度比较容易,但在冬天要做好保温与通风之间的协调。可通过观察鸡群进行判断,如果鸡群自然散开,活动、采食、叫声都很平和,说明温度符合鸡群需要;如果鸡群扎堆,说明温度不够;鸡群张口呼吸,远离热源,说明温度偏高。至于通风是否适度,以人进入育雏舍感到舒适为准。
2、湿度舒适范围
最理想的空气相对湿度为60~65%,最大范围为40~72%。在温度达32.2℃时,相对湿度超过55%,家禽体温开始上升,对保健不利。在高湿条件下,尤其在相对湿度70%以上条件,能促进病原性真菌、细菌和寄生虫的发育,家禽机体的抵抗力减弱,易患疥癣、湿疹等皮肤病。高温高湿时,饲料、垫料等易于霉败,可使雏鸡群暴发曲霉菌病,造成重大损失;高湿还利于球虫病的传播。在低温高湿的条件下,家禽易患各种呼吸道疾病、感冒性疾病,如风湿症、关节炎、神经痛等。湿度低则会引起啄肛、啄癖等疾病,羽毛生长不良。
3、注意通风换气
在保持恒温前提下,要多通风换气,以使空气新鲜。在通风时,要注意不能使舍内温度忽高忽低,否则会造成鸡的应激反应而影响生长,甚至发生疾病,通风口最好在鸡舍上部。寒冷的冬季,在禽舍内生火取暖时(尤其是在夜间),要防止舍内因通风换气不良而可能产生的一氧化碳中毒。由于家禽呼出的二氧化碳是舍内浓度最高的废气,因此要求把二氧化碳浓度控制在0.2%以内,以确保达到安全标准。
4、物质基础
饲料和饮水是家禽的物质基础,其卫生指标对家禽健康非常重要。在当前的家禽生产中,饲料来源复杂,现有的加工、运输和贮存条件很难保证饲料卫生,有些饲料出现严重的霉变,致使家禽发生霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎。
四、注意疾病的传播和预防措施
1、消毒
清洗鸡舍内材料是消毒作业的前期工作。在实际工作中,要使用2种作用不同的消毒剂或采取2种不同的消毒方法进行交替消毒。对于一般的病原菌和病毒,可用苛性碱进行消毒;对于特殊的病原菌(如芽孢菌等),要用氯系列消毒剂;对于球虫类卵囊,则用杀卵囊药剂。饲养人员进出禽舍要更衣消毒,同时也要进行用具消毒,这些措施能有效地切断病原的传播。
2、药物治疗
鸡场只重视人工主动免疫,不重视提高抗病力,有的滥用药物而破坏正常肠道菌落的微生态,使感染门户洞开,从而形成用药不断、发病不断的恶性循环。因此,制定适当的药物防治程序,以保持家禽体内正常环境的相对稳定是必要的。
3、消灭易感个体
每个禽场都应根据自身所处的环境,制定出合适的免疫程序。现有疫病中,绝大多数已有疫苗控制,疫苗使用后应及时作抗体监测,根据监测结果制定下一步免疫计划,不断调整、完善,这样才能保证传染病的发生能有效地控制。