视角一：酵母β-1,3/1,6-葡聚糖与免疫功能（中国农业大学动物科技学院 王忠）

     有研究发现，酵母β-1,3/1,6-葡聚糖在猪生产中具有重要的作用。据报道，在仔猪日粮中加50ppm酵母β-1,3/1,6-葡聚糖，可以促进仔猪生长，提高免疫力。但是如果增加添加量对仔猪有副作用。还有报道发现酵母β-1,3/1,6-葡聚糖可以影响细胞因子的表达，猪在感染致病性大肠杆菌、蓝耳病病毒、猪瘟病毒的情况下使用酵母β-1,3/1,6-葡聚糖，可以起到免疫调节、抗感染作用；在注射猪瘟疫苗后，添加酵母β-1,3/1,6-葡聚糖可以提高抗体阳性率。
    作者经过试验，表明母猪妊娠后期日粮中添加β-1,3/1,6-葡聚糖对母猪和仔猪免疫功能有增强作用。
    

  视角二：母猪饲料配方设计关键点（生物饲料开发国家工程研究中心 朱杰）

     1 后备母猪核心料设计的关键点：
     后备母猪在70千克以后的营养需要就已经不同于一般商品猪，最快的生长速度和最佳的料肉比并不是后备母猪所需要的。考虑到后备母猪的未来是为了繁殖小猪，所以，后备母猪料配方时除了应满足后备母猪正常生长所需的营养外，还应该正确控制好后备母猪的成熟时间点，强化关键维生素。生物素与肢蹄角质化及其完整性、促子宫、胎盘发育，降低重金属的使用量，特别是铜元素；控制钙磷比例（使用磷酸二氢钙）。这样可以保证母猪骨架健全、四肢健壮、蹄部有力，为未来好的繁殖性能打下坚实的基础。
     2 怀孕母猪饲料配制关键点：
     实际配制怀孕早期母猪饲料时（25日龄前）粗饲料最好不低于30%。粗纤维不低于10%。
     母猪怀孕前期营养除了应该满足维持所需及部分生长所需外，更应该注意确保胚胎着床所需营养，刺激肠道发育所需营养，促进骨骼健壮所需营养和增加胎儿肌纤维数的营养。怀孕前期日粮中纤维的营养相当重要。有试验数据表明：日粮中添加适量的纤维可以使出生活仔数增加0.3~0.5头，仔猪断奶头数增加0.3~0.7头，仔猪断奶体重增加310~400克，泌乳期摄食量增加120~250克/天。通常怀孕前期日粮中中性洗涤纤维的含量应大于15%。这样还可以解决母猪胃肠容积早期发育的问题。
    怀孕母猪料维生素的种类和数量是首要考虑的因素，维生素A、β胡萝卜素与上皮组织健全，胚胎发育、乳腺发育密切相关。维生素E具有抗氧化、增强免疫力、抗应激、粗发情的作用。叶酸是决定早期胚胎成活率的关键物质。生物素促进肢蹄角质化及其完整性，促进子宫和胚盘的发育。其次饲料中粗纤维含量大于8%时可以减少体内毒素的分泌，减少便秘。另外有机铁源与胎儿的活力有重要的关系。怀孕母猪除了赖氨酸外还要考虑第二限制性氨基酸精氨酸。
     维生素种类和数量是首要考虑的因素。维生素A、β胡萝卜素与上皮组织健全，胚胎发育、乳腺发育密切相关。叶酸是决定早期胚胎成活率的关键物质。
     3 哺乳母猪饲料配制关键点：
     哺乳母猪料要注意一下几个关键点：高能、高蛋白，提高饲料单位体积的营养浓度；脂肪来源和稳定性是关键；玉米油与鱼油10∶1混合可以得到亚油酸；关注乳腺发育的支链氨酸-缬氨酸的作用；补充钾离子，减少低血钙；L-肉毒碱、甲基吡啶铬、大豆黄酮对于减少后期胚胎死亡，断奶后发情启动非常重要。
     4 母猪产前一周的营养
     母猪产前一周和分娩时的营养相当重要，一旦解决不好会影响到母猪全期的繁殖性能，却往往不被重视。此时的营养配方应包括：解决产后低血钙症，强化生产时的体力，避免便秘，改善体质，防止产后诸多的繁殖综合征。
     子宫炎、无乳症、子宫内膜炎、低血钙症、难产、产褥热、弱仔、产后无力、产后黄白痢等，都是母猪饲养者经常遇到的问题，这些大部分是因为产前及分娩中母猪发生了环境紧迫、生理巨变及心理压力所导致。正确的产前营养及护理应该包括平衡的电解质、膳食纤维及营养源的补充。

     视角三：母猪饲料营养，应转变“重哺乳，轻妊娠”的观念（泰高营养科技北京有限公司 张晋辉）

     笔者认为大家在母猪饲料上重哺乳期，轻视妊娠期的观念应该转变，妊娠期的饲料营养应该得到更多的关注，虽然营养水平要求不高，但如何合理设定和使用显得更加重要。
     随着研究的深入，母猪饲料的类型也发生了变化，逐渐细化。以前猪场对后备母猪的饲养不太重视，对后备母猪都饲喂育肥猪日粮，而现在很多人也选择饲喂后备母猪料。妊娠期的饲料主要分为两个阶段，第一是0~84天饲喂妊娠母猪日粮，第二阶段84~110天，有的场在这一阶段选择哺乳母猪日粮，这一点值得考虑，因为在妊娠后一个阶段需要较多的营养，但是如果营养过剩对母猪也是有危害的。哺乳期指从妊娠110天~分娩断奶，这一阶段都选择哺乳日粮。空怀期，许多猪场现在使用哺乳母猪日粮，以增加母猪排卵。
     目前一些猪场对母猪配种时选择饲喂妊娠母猪日粮或哺乳母猪日粮，目的在于提高日粮水平，这一阶段采用高水平饲喂的催情补饲的方法可以提高卵母细胞的数量和质量。饲喂量可以达到3.5千克或让其自由采食，各猪场由于母猪断奶是的体况和猪舍的具体条件不同，饲喂量也有所变化。在配种期间的催情补饲建议使用高淀粉、高糖日粮。因为有试验研究表明高淀粉日粮比高脂肪日粮更能促进母猪发情。并且有试验研究证明母猪配种后饲喂一些葡萄糖有提高母猪产仔数的趋势。
     妊娠母猪日粮：许多人都认为妊娠母猪要求比较低，但是实验研究发现妊娠母猪的营养要求是很高的。与欧洲差距大，欧洲妊娠日粮不太强调能量、蛋白质及赖氨酸的水平，反而注重纤维的含量。高纤维日粮可以提供母猪妊娠期的采食量，延长母猪的使用年限，提高母猪的繁殖性能。这是值得思考的问题。
     妊娠后期日粮：许多猪场使用哺乳猪日粮，因为后期胎儿发育增加，所以大家注重这一段母猪营养的摄入。但是如果我们过度使用高营养日粮，会对母猪引起伤害。因为母猪后期摄入的营养去向主要是出生小猪干物质的含量，另外就是母猪自身的沉积。事实上刚出生的小猪干物质沉积很少。所以大部分都是沉积到母猪身上，这样在妊娠后期高采食量、高营养浓度使得母猪体况太肥，导致一系列问题。所以在妊娠后期使用哺乳母猪日粮是值得考虑的问题。
     母猪在饲喂的控制上也是很重要的，尤其是妊娠母猪的饲喂。现在母猪饲喂主要采取一种“节节高”的方法，各阶段饲喂量增加。但是目前欧洲普遍采用“高低高”的饲喂方法，这样有助于前期胎盘的发育，有利于胎儿的生长发育。
     饲喂过程中还要控制母猪的体况，因为母猪的体况对母猪繁殖性能的影响很重要。2005年有研究报道母猪体况达标率越高，母猪死亡率越低，断奶小猪头数越多。胚胎早期胎儿的发育很值重视。因为妊娠早期胚胎的损失非常大，对以后产仔数影响很大。试验发现在配种妊娠3天后到一个月内提高营养水平对提高产仔数有重要作用。
     哺乳母猪：现在猪场对哺乳母猪的饲养非常关注，哺乳母猪的目标是要求失重但不能太瘦，失重主要考虑到母猪日量摄入营养和体贮备的结果，体现在泌乳能力和繁殖性能上。哺乳日粮中最重要的时能量，其次是赖氨酸。
    

  视角四：酵母培养物对母猪生产性能的影响（北京中科润之农业科技发展有限公司 胡祥均）
   

    酵母培养物是指在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品，它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵后变异的培养基和少量酵母细胞所构成。
     1 缓解母猪便秘
    便秘的重要原因就是大肠蠕动缓慢，使食物在肠内停留的时间太长，导致其中的水分以及一些有害物质被肠壁反复吸收，大便又干又硬，使排便特别困难。酵母培养物在母猪小肠中创造一个更有利于吸收养分的、良好的微生物环境，最大限度地提高日粮中养分的可利用程度。酵母培养物能够提高母猪大肠中的微生物细菌数量，使尚未被消化而滞留在大肠里的残留食物经过充分发酵后能够有更多的养分被加以利用。
    酵母培养物中β—葡聚糖具有一定的粘度，可以刺激肠蠕动、促进肠道中有害物的排泄。甘露聚糖和葡聚糖一起促进肠道有益菌繁殖，抑制有害菌的生长，改善肠道环境。
     2 提高母乳质量和数量，增加仔猪初生重和均匀度，断奶重
     酵母培养物既可以提高母体的免疫力，又可以给消化道微生物提高营养，所以对母猪的整个健康状况加以明显的改善，从而提高了仔猪的营养和健康。
     Jur—gens 等(1997) 报道，给母猪补饲酵母培养物，乳脂含量显著提高，γ—球蛋白含量也提高，断奶仔猪日增重也较对照组高；英国《科学文献》记载，在母猪日粮中添加酵母培养物，初生窝重比对照组高14.6%，泌乳量多8.3%，断奶存活率高8.3% ;邢宝松等研究发现添加酵母培养物制剂可以有效地提高母猪的繁殖性能：平均初生体重提高10.95%；平均初生窝重提高21.96% (平均每窝相差3千克左右)；邢宝松 (2004)等试验表明使用酵母培养物后可以提高窝产活仔数0.6头，降低死胎率l.5%。
     

    视角五：氨基酸、维生素和矿物质对母猪繁殖性能的影响（泰高营养科技有限公司 张政军）

     母猪是猪场的核心，是影响生产性能的关键坏节，它决定着猪场能否盈利和盈利多少。只有母猪养好了，才有可能给猪场老板带来巨大的利润回报。但随着育种工作的不断进步以及集约化生产的发展，母猪的生产性能和生活坏境都发生了很大的改变，具体表现在母猪的背膘减少，而产仔数和断奶仔猪数目增加。在实际饲养过程中，母猪出现的问题越来越多，特别是繁殖性能方面的间题，制约着猪场生产性能的提高。影响母猪繁殖性能的因素很多，例如品种、管埋、环境和营养等。
     1 能量和氨基酸
    能量和氨基酸摄入量对泌乳和随后的繁殖性能都很重要，是提高母猪生产性能重点关注的营养素。母猪奶中的成分主要是在乳腺腺泡和细小乳导管的内部利用简单前体物合成的，这些前体物包括葡萄糖、乙酸、β—羟丁酸、氨基酸和脂肪酸等。这些前体物来源于碳水化合物和脂肪分解代谢产物，其中葡萄糖是母猪体内供能的重要物质，也是完成泌乳的重要营养。能量是影响母猪泌乳性能高低的重要因素，因为乳汁的合成对能量有依赖。当母猪摄入的能量不足时，氨基酸就不能充分的被乳腺合成乳蛋白，所以饲料中的能量和氨基酸要有一个合适的比例关系，才能最大限度的满足母猪泌乳的能量需要。在实际生产当中，我们建议的赖氨酸/能量=0.62～0.64克/兆焦。高赖氨酸日粮只有配合高能量水平才能效果最大化。结果表明，每千克窝增重需要26克赖氨酸。在泌乳期间要均衡氨基酸特别是支链氨基酸亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的组成，因为支链氨基酸可以调节母畜的泌乳。当母猪日采食4克缬氨酸氨酸并增加异亮氨酸的采食量直至7克/天可使断奶窝重呈线性增加。
     2 维生素和矿物质
     2.1维生素E及硒
     维生素E又称生育酚，主要作用于垂体前叶，促进分泌性激素，有利于母猪的发情、排卵、受孕和胚胎着床，防止流产，提高母猪的生殖机能。维生素E不足时可降低母猪的繁殖能力，使发情不正常，排卵数减少，胚胎易死亡等。妊娠和哺乳母猪需要量为44毫克/千克。
     硒是维持猪体健康所必需的微量元素，饲料中的硒一般是以亚硒酸钠的形式添加的。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，而后者可保护细胞膜免受损伤。我们国家很多地方是硒缺乏地区，所以需要在饲料中额外添加硒源。硒缺乏时对母猪的繁殖性能影响很大，可导致母猪发情延迟、产弱仔、流产、死胎。而且硒与维生素E具有很好的协同作用。母猪对不同硒源的利用率不一样，有机硒可以增加母乳中的硒的浓度。
     2.2 叶酸与生物素
     叶酸在体内的主要辅酶形式是四氨叶酸，研究表明母猪日粮中添加叶酸，能显著提高窝产仔数和产活仔数。补充叶酸提高窝产仔数效果，原因是降低了胚胎早期的死亡率，而不是增加了排卵数，这对排卵多的母猪尤为显著。目前在实际日粮中，叶酸的添加量都是高于NRC的推荐标准的，添加量为1.3毫克/千克。
     生物素可维持上皮细胞的完整性，并调节蛋白质、脂肪和碳水化合物在机体的代谢。母猪日粮中添加生物素，可明显改善肢蹄病，并改善母猪的繁殖性能，研究表明，在妊娠和泌乳母猪日粮中添加0.55毫克/千克的生物素，可以提高断奶窝仔数。
     2.3 铬
     铬是动物所必需的微量元素，通过调节胰岛素的代谢来影响猪的发情状态，并可增加排卵数和卵子的质量，因其能影响母猪的繁殖性能，故被称为“送仔观音”。杜立银等 (2006)的研究表明，在母猪日粮中添加l.65毫克/千克吡啶羧酸铬，可以大大减少断奶后母猪的发情时间，提高窝产仔数。

     视角六：夏季母猪营养调控（泰高营养科技有限公司 张文志）

     1 断奶至配种
   这段时期主要目的是促进母猪发情，提高母猪排卵数。增加饲喂高营养哺乳母猪饲料(高能高蛋白)，每日饲喂3.5千克/头。通过增量饲喂哺乳母猪料，有效改善母猪繁殖相关激素的分泌，单个情期平均可增加2个以上卵子。传统错误做法为断奶后立即改用妊娠母猪料，由于缺少不饱和脂肪酸和能量过低，失去短期优饲，排卵数减少，产仔数下降。
     2 配种至配种后4天
     饲养妊娠初期母猪的目标是减少胚胎的死亡。妊娠初期是胚胎死亡的第一个高峰，其主要原因是母猪摄入的营养物质浓度过高，会减少孕酮的分泌。妊娠早期孕酮水平升高可以改善子宫内环境，使之更适合胎儿的发育。而胚胎死亡率升高与孕酮减少有关，采食量越高，胚胎死亡率随之越高。研究表明，提高妊娠期的采食量可加快孕酮的清除代谢过程，使血浆中孕酮水平降低，因此导致胚胎成活率降低。所以妊娠初期要控制母猪的采食量，使其摄入的营养能够满足其自身需要(包括初产青年母猪自身生长发育的需要)即可。高采食量饲喂，胚胎死亡率达10% ~ 20%。配种后应立即改为妊娠母猪料(日粮营养水平为：消化能12.13~12.55兆焦，粗蛋白14% ~15%)，将喂料量减少到母猪群平均体重的1%，前4天建议饲喂1.8~2.2千克/天左右。
     3 配种后4天至配种30天
     这段时期要尽快恢复母猪体况，此阶段是胎盘发育的快速时期，促进胎盘的早期生长，可以提高乳猪整齐度。胚胎开始发育，并附植在子宫壁上，附植完成后，胚胎就成为胎儿。同时此阶段也是非常敏感的时期，母猪不能受到任何应激。环境温度过高，也是造戊胚胎早期死亡的主要因素，特别是配种后0～l5天内高温应激的影响更为严重。高温应激时，母猪会通过增加呼吸、增强外周血液循环来调节，相应的对内部特别是生殖系统血液循坏作用减弱，造成胚胎供血不足;造成胚胎营养不良活力减弱，死亡增加。配种后4天到配种30天建议饲喂2.2~2.5千克/天左右。
     4 配种后30～90天
     饲养妊娠中期母猪的目标是保证胎儿发育的需要和母猪自身代谢的需要，对于偏瘦的母猪应在此基础上适当增加饲喂量，保证在此期间母猪的体况恢复至理想状态。但对于体况极差的母猪不能过度饲喂，因为该阶段的过度饲喂会导致泌乳期的自由采食量降低。如经产母猪断乳后体况过差，建议断奶后提高饲喂量，甚至自由采食，同时，可提高日粮申能量和蛋白质水平，以尽快恢复体况，使母猪正常发情配种。妊娠75天以后进入乳腺发育的关键时期，过量摄人能量会增加乳腺申脂肪的沉积从而减少乳腺分泌细胞的数量，将导致泌乳期间泌乳量的减少。配种后30天至配种90天建议饲喂2 ~ 2.5千克/ 天左右，可根据实际膘情调整饲喂量，最好在分娩时背膘达到20~21毫米，
     5  妊娠90~112天
     母猪妊娠后期的饲养对胎儿的生长发育非常关键，在此期间胎儿的生长发育极为迅速，仔猪初生重的60%~70%来自妊娠最后1个月，与此同时也是乳腺充分发育的时期，如果在最后20天各种营养供给不足，就会导致仔猪初生重小，整齐度不好，同时也会影响到断奶体重和整齐度；而且母猪乳腺发育良好，是提高断奶体重和整齐度的中药措施。因此为保证胎儿及母猪乳腺发育的需要，开始增加喂料量，将料方改为高能高蛋白添加脂肪的哺乳母猪料（日粮营养水平为：消化能13.38～13.80兆焦，粗蛋白16%～18%）。妊娠90～112天，建议饲喂每天每头喂量不少于3.5千克。
     6 围产期(产前3天～产后5天)  

    饲养围产期母猪的目标是使母猪顺利分娩，减少便秘的发生，保证母猪产后食欲的恢复。产前3天开始逐渐减料，每日减少0.5~1.0千克。一般情况下，分娩当天母猪不采食，如母猪能采食，则控制在1.5~2.0千克/天的饲料。分娩后5天内每日增加采食量1千克，分娩6天后自由采食。
     7 后备母猪的营养与饲养管理
     后备母猪更需要一些特定的营养成分，特别是氨基酸、钙、磷、生物素、叶酸、生育酚等。我们经常遇见的“二产症”现象（第1胎断奶后不发情或断奶后发情延迟或反复返情配不上、第2胎产仔数少及第2胎泌乳性能差等）、常常再第3胎出现腿病、蹄裂等现象，很可能与后备阶段缺乏特定的营养成分有关。后备母猪60千克前可自由采食，60千克后饲喂后备母猪专用料，根据膘情日饲喂2.5千克左右，不可当肥猪养，严禁用育肥料饲喂后备猪。日常营养水平一般为：粗蛋白14%～15%,消化能12.68～12.97兆焦/千克。
     配种前做好各种疫苗（猪瘟、伪狂犬、口蹄疫、蓝耳病、细小病毒等）。
     每天定时把公猪赶入后备母猪栏内刺激10～15分钟/次，进行诱情，上下午各1次。后备母猪达到配种条件的标准为，最好于第3个发情期配种，背膘最好于18～22毫米配种，体重在135～145千克配种，日龄在220～240日龄，在配种目标的前14天，进行短期优饲，使用高能高段白哺乳母猪料日饲喂3～3.5千克，有利于刺激雌激素、促进卵泡激素的分泌，为发情排卵创造了条件。配钟后改为妊娠母猪料减到2.2千克/天。后备母猪饲养管理的好坏，决定其一生最大的生产潜能，直接影响我们对其投资能否得到最高的回报。