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微生物饲料在养殖上的应用

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微生物饲料在养殖上的应用

作者：佚名文章来源：本站采编点击数：更新时间：2012-12-13 【字体：小大】

    微生物饲料添加剂基本作用原理：动物的消化系统特别是肠内有上百种，数百亿的细菌形成肠内菌丛，它与动物健康有着密切的关系。肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽胞杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。因此，使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。
    微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。

    微生物饲料添加剂的作用机理

1．抑制有害菌的繁殖，使肠内菌丛保持正常。抑制和阻止肠内有害菌的发生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌丛。主要的抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。

2．产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。

3．增强免疫作用通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。巨噬细胞活性。微生物饲料添加剂可使肝脏内大量蓄集有增强免疫作用的维生素A。

4．产生过氧化氢过氧化氢对几种潜在的病原微生物均有损害作用，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。

5. 竞争颉颃作用可以竞争性抑制病原微生物吸附或定植于肠道或阻止它们直接吸附到肠细胞上。微生物饲料添加剂是孢子型培养物，微生物饲料添加剂与通常的乳酸菌、酵母菌不同，它们是从土壤中提取，克服了不易存活的弱点，能在各种条件下稳定地发挥作用。其有效成分在到达肠道之前呈休眠状态，它们到达肠道后受肠内条件的作用而活化，在一定程度上不受温度、贮存时间、强烈的胃酸和抗生素的影响。

    二、饲养效果

1、养猪

1.1 产前母猪：在母猪分娩前15日起对其投放，可使母猪采食量加大，消化改善，增大泌乳量，能有效地控制母猪便秘等不良症状。母猪产下仔猪死胎数大大减少，仔猪毛色光润，体型均匀，生长整齐，母猪产仔的初生重有明显提高（6％－ 8％）。

1.2 哺乳仔猪：仔猪产下后肠道内定居的微生物主要源自母体，母猪施用微生物饲料添加剂后，仔猪肠道内有益菌群的大量扩繁，起主导作用，可有效地控制病原菌的生长，从而对仔猪的早发性及近发性大肠杆菌病即黄、白痢，有十分明显的控制作用。

1.3 补饲仔猪: 从仔猪强行补伺在料中投与微生物饲料添加剂，由于微生物饲料添加剂中的某些微生物，激活机体内各种酶类，促进新陈代谢，促进各种物质的转化吸收，对猪的增重效果比较明显，增重速度提高幅度为12％～23％。料肉比有下降趋势，生产效益和经济效益明显。

2．商品肉、蛋鸡

2. 1 大幅降低死亡率尤其是育维和育成期间的死亡率明显降低，总死亡率比对照组平均降低40％以上，其中 1～6周龄最为明显，降低68％～70％。7～20周龄降低55％～59％，21～57周龄降低14％～16％。

2．2 大幅降低鸡舍内有害气体使用微生物饲料添加剂的鸡舍内，有害气体氨气、硫化氢等的含量大幅度减轻，比对照降低60％～70％，基本消除了粪便的恶臭，对改善鸡舍的环境条件有极为明显的效果，使舍内苍蝇少，鸡群发育整齐，精神饱满。

2．3 肉鸡饲养：－降低肉料比：用添加剂的肉鸡，肉料比下降趋势明显（约8％～10 ％），同日龄出栏肉鸡重量平均增加2．8％～ 3％。在饲喂过程中，用药大幅减少，(基本或完全停用抗生素)鸡体健壮，免疫功能增强，对常见病、多发病、如由大肠杆菌和沙门氏杆菌引起的肠炎和白痢有奇特的防治效果。对养鸡场尤其是环境差的中、小养鸡场（户）有非常重要的意义。防治球虫病：使用添加剂对鸡球虫病等有十分良好的防治作用，效果表明，即使对发病鸡群，用微生物饲料添加剂代替药物交替控制的方法，病情控制更快，减少死亡效果明显。降低猝死综合症：肉用仔鸡后期育肥，饲料中蛋白质能量水平往往很高，常导致肉鸡猝死综合症的发生，这是肉鸡饲养业普通存在的问题，微生物饲料添加剂的使用可大大减少这种疾病的发生，其机理有待进一步研究。

2．4 蛋鸡饲养：延长产蛋期：使产蛋期提前2－4天，产蛋高峰期延长，减缓产蛋率的下降速度，平均产蛋率提高约6％～8％，平均蛋重的提高幅度最低0．6％，最高约为 1．5％。鸡蛋质量提高：蛋壳质量得以改善，破损率大大降低，降幅达70％左右，鸡蛋蛋白质浓度及保鲜期分别得以加大及延长，十分有利于长途贮运。

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