牛初乳曾被誉为“21世纪的免疫之王”,备受妈妈们的亲睐。如今新规一出,让各方对此产生了疑惑。
的确,有部分研究发现,口服牛初乳可提高免疫力,改善胃肠道功能,增强体质、恢复运动性能。但是否适合婴幼儿食用呢?事实上,国外对于牛初乳用于婴幼儿配方产品也十分谨慎。澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理,新西兰规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品,但是不得用于0-6个月婴儿。
也许牛初乳真的对婴幼儿有很高营养价值,然而营养终究敌不过安全。对于长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。所以这次新规的发布时无可厚非的。