据英国养猪协会近日发表报告预测称，受到干旱天气导致粮食主产国产量的下降和全球农产品价格上涨影响，全球的生猪养殖行业正在遭遇严冬，从全球范围来看，目前猪肉价格相比于养殖成本仍过于低廉，许多养猪户已经无法承受饲料价格上涨带来成本增加的压力。 
　　为了避免出现“越养越赔钱”的局面，许多养殖户提前让生猪出栏。明年全球范围内将出现生猪和猪肉供应短缺。

　　由于饲料价格飙升，加上出口受阻。美国生猪养殖行业遭遇14年来最大亏损，农场主正以2009年以来最快速度屠宰生猪，今年前8个月生猪屠宰数量达7330万头，是三年来最高。这意味着明年生猪存栏量将降低、猪肉价格将反弹。该报告预测，明年生猪数量将降至低点。

　　受到大豆玉米价格的全球性上涨，饲料成本的高企，全球经融危机和欧债危机的影响，导致猪肉消费市场的不振。今年以来，生猪养猪行业出现了全球性亏损萎靡的局面。

　　当下出现的越养越亏损的尴尬局面，养猪户正在不断地加大生猪屠宰的数量，这使得短期猪肉价格还将处于下行通道中。国内的生猪养殖和美国和英国的生猪养殖情况差不多，同样处于亏损状态。长期看，也为猪肉价格的快速上涨埋下了伏笔。

　　但是国内猪肉价格的走势又有所差异，目前国内猪肉价格低位运行的情况还将持续，价格的反弹机遇，明年之内估计不会出现。明年或将会出现全球性猪肉价格上涨，但唯独中国市场猪肉价格持续低位运行的局面。受到双节的拉动，目前国内部分省份的猪肉价格出现回升的迹象，但全国猪肉价格仍明显低于去年同期，价格同比下降约20.0%。

　　国内生猪价格走势仍处于下行通道

　　在生猪产能供应方面，国内的生猪供应还在不断增加。农业部数据显示，今年1月~5月份生猪平均存栏量同比增长5.3%，仔猪平均存栏同比增长3.2%，能繁母猪存栏连续两个月同比增幅超过5%。同时，政府为缓解高猪价，对养猪业投入了大量的资金并实施了一系列补贴政策扶持。再加上众多资本实力雄厚企业的进入，以及农牧集团全产业链模式的构建，生猪养殖行业的产能还将增加。

　　产能增加猪肉价格反弹压力上升

　　受到欧美金融危机继续恶化的不利影响，加上国内经济增速放缓的宏观经济形势，大量农村务工人员的返乡，使得猪肉的消费还将萎靡。

　　在原料供应方面，玉米和饲料价格的高企不具备持续性，对猪肉价格的支撑最后将逐渐减弱。因为玉米和大豆的种植周期最长不超过一年，随着劳动力和资本的投入增加，大豆和玉米的价格明年将周期性下降。所以这将传导至饲料价格上，生猪饲养的饲料成本将会下降，对生猪价格成本性支撑作用将减弱。

　　此外根据我国“猪周期”运行的规律看，从改革开放以后每轮下跌周期中生猪价格最低会跌至低于成本线10%~15%的价位，也就是说，生猪价格最低可能探至每公斤11元左右。

本文转载于电子农务网（http://www.dznw.net） , 原文地址：http://www.dznw.net/shichang/shichangxinxi/2012/1018/2018.html