产乳热是与血钙过低有关的代谢性疾病,主要发生在奶牛产犊后,原因是奶牛产犊后钙代谢水平不能满足其对钙的需求,奶牛产后产奶和初乳合成都需要大量的钙。
虽然大多数牛仅表现轻微的低血钙症,正常血钙含量应该不低于2.0mmol/L(Reinhardt等,2010)。当奶牛不能从小肠吸收或者从骨钙中动员足够的钙,导致血钙浓度低于1.50mmol/L,奶牛就会出现产乳热。产乳热发病很快,90%都是在产犊后一天或两天发病。
产乳热有两种类型:临床型和亚临床型。
亚临床型产乳热疾病症状较轻,造成损伤也不严重。通常一些亚临床的产乳热没有出现症状,从而错过了诊断治疗。事实上亚临床型产乳热严重影响产奶量,导致乳房炎,胎衣不下以及淘汰率增加。
引起产乳热的因素很多,比如放牧奶牛采食大量的青草,产犊前日粮中钙和钾含量过高。饲料中钙过高降低奶牛激活钙调节机制的能力,易引发产乳热。
如果亚临床型产乳热不进行治疗,可能会发展成为临床型的产乳热。这种疾病发病率很高,平均发病率为7.5%。
一般的原则是,牛群中亚临床型产乳热的发病率是临床型产乳热的4倍。如此高的发病率给奶牛产量和奶牛场的利润造成很大的影响。
据估计,奶牛场每年每头牛因产乳热及其相关疾病导致的损失高达280美元。
三种预防措施
风险如此之大,牛场尽快采取预防措施十分关键。如饲料配方师有义务针对该疾病制定有效地、灵活的日粮解决方案。然而三种措施还不足以完全解决问题。
第一种措施:奶牛产前饲喂低钙日粮,以锻炼奶牛从小肠以及骨钙中获得钙的能力。这个方法给日粮配制带来麻烦,所以不是降低产乳热比较实用的方法。
第二种措施:使用阴离子盐,这也是比较传统的用来防止低血钙的方法。阳离子像钾离子使血液偏碱性(血液pH升高),降低奶牛钙的调节能力,即降低奶牛动员骨钙储备的能力。
阴离子盐如氯化钙或者硫酸镁能够克服以上情况,它们能够使血液偏酸性。如果产前饲喂,能够激活钙的代谢机制,从而使奶牛更容易获得更多的钙,改善钙调节,降低产乳热风险。
阴离子盐需要有非常精确的实施方案才能保证有效,这个方法在欧洲普遍使用,仅在奶牛产犊前后使用,来提高奶牛的血钙水平。虽然阴离子盐对一些患有代谢病的牛群也可行,但是这种方法需要比较精确地预测奶牛的产犊时间,花费时间较长,投入产出效率不如营养解决方案。
新方法:已被证明有效的应对产乳热的新方法就是钙粘合剂。
与有利于肝脏、瘤胃功能、繁殖性能以及免疫功能的营养成分结合起来使用效果最佳。和其他营养方案一样,钙粘合剂不影响奶牛的干物质采食量。泰高营养的试验总结表明:CalFix产品能够提高奶牛产后干物质采食量,与对照组相比提高10%。
钙结合剂,在奶牛产前饲喂,使日粮中钙滞留在小肠,不能被吸收。
它通过两种机制应对奶牛产犊前后高钙需求:(1)使小肠中钙吸收更有效,(2)刺激骨钙动员。奶牛产犊前后活跃的钙代谢机制能够很大程度上降低奶牛低血钙的风险。
柏林大学开展的一项试验:试验选择113头经产牛,犊前每周测定血钙水平,产犊时、产犊后6小时、12小时、3天以及28天测定血钙水平。试验结果表明:产犊时,添加钙结合剂的奶牛血钙水平显著高于对照组,分别为2.0mmol/L、1.85mmol/L(Martin-Tereso,2010)。整个研究期间,这一趋势仍在继续,钙粘合剂可以改善低血钙状况,降低临床和亚临床型产乳热的患病风险。
Nutreco反刍研究中心开展了同样的试验,结果也相似,另外,试验还得出钙粘合剂能够改善奶牛产犊后的饲料采食量。
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