本病以嗉囊显着膨胀和柔软为特征。鸡只精神萎钝，食欲减退。
发生主要是由于鸡只采食了发霉变质或容易发酵的饲料，这些饲料在嗉囊内腐败发酵产生了大量的气体，往往同时会引起嗉囊发炎；鸡只患有胃肠炎或其他疾病，胃肠消化机能减退，致使嗉囊内食物停留时间过长，引起发酵胀气；此外，磷、砷、食盐和汞的化合物中毒亦会导致嗉囊胀气。
本病的预防主要是避免喂食发霉变质的饲料，防止各种霉物中毒，积极治疗胃肠道的原发性疾病。治疗可参照硬嗉病的冲洗法，如冲洗不出，可进行手术法。
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