根据财政部的一份公告，2022年1月1日起，猪肉产品关税将从暂定税率8%恢复至最惠国税率12%。

2020年，由于国内出现猪肉短缺，猪肉关税从12%调整到了8%。之后猪肉进口一直处于高位，创下历史记录，一直持续到了今年上半年。最近几个月，由于猪价下跌，猪肉进口也明显下降。提高关税税率将进一步降低猪肉进口量。

中国农业科学院研究员朱增勇表示，及时的调整税率有利于合理利用国际市场保障国内猪肉供应、稳定猪价。

美国肉类出口联合会亚太区高级副总裁乔尔·哈格德 (Joel Haggard) 表示：“任何一点税率的增加都会给猪肉出口商带来更大的挑战。”

根据海关数据，10月份进口猪肉到货量比去年同期下降了40%至20万吨，但是今年以来猪肉总进口量仅比去年同期下降8%。