近段时间以来，国内猪肉价格再次出现反弹，此外，国外疫情还在蔓延。我国肉类进口市场压力骤增。

截止目前，我国进口肉类总量已从2014年的279.2万吨增至2019年的617.82万吨，五年来增加了121.28%。今年前8个月进口658万吨，已超过去年全年进口量，其中8月肉类进口量为83.2万吨。

资料显示，我国是全球最大的肉类消费国，每年8000多万吨的肉类消费占全球肉类消费总量的四分之一，特别是猪肉消费，更是达到5000多万吨，占全球消费量的一半左右。

由于庞大的需求，自去年非洲猪瘟发生以来，我国生猪供应量出现下降，国家不得不陆续放大猪肉进口市场。

为满足国内猪肉消费 我国批准全球38个国家和地区肉类对华出口

数据显示，为满足国内肉类供应，去年12月23日，我国正式“官宣”，将调低包括冻猪肉在内的超过850项商品的进口费用。同时，截止目前我国共批准从38个国家(地区)2020家企业进口猪、牛、羊、禽、鹿、马、驴肉等7种肉类产品。

加上其他商品的进口，目前我国港口成为全球最繁忙的港口，而进口肉类产品的检疫工作也变得异常繁重。

充足的进口也确保了宏观层面对于猪肉市场的调控。

数据显示，截止目前为止，今年以来我国已经31次投放以进口冻猪肉为主的中央储备肉，累计低价向市场投放数量达54万吨，几乎每周都有储备肉投放市场，保证猪肉市场供应，且价格集中在15元/斤左右。

需要指出的是，这部分冻猪肉是在市场上正常的猪肉供应之外新增部分，数量虽然不大，但一是频率高(一周一次)，二是具有一定的稳定市场作用。

正如我国的猪肉消费市场而言，每年消费5300万吨左右，可能进口猪肉只有二三百万吨，但如果缺少了这二三百万吨，就会引发市场价格的大幅波动。

值得注意的是，近段时间各个猪肉养殖企业均公布了最新的业绩数据，从公开数据来看，包括牧原食品、唐人神、正邦科技、温氏股份、正虹科技等企业均实现了企业利润的大幅增长，最高半年利润超百亿元，然而猪肉价格为何却持续上涨?

据悉，我国猪肉价格的大幅上涨是从去年下半年开始，而在此之前，多数养殖业处于亏损状态——曾经的养猪第一股雏鹰农牧就是在去年因亏损严重被迫退市，因此，在本轮猪肉价格上涨之后，尽管大部分养猪企业开始扩大补栏，但受当时母猪存栏量不足等影响，一直是断断续续的在补充猪仔，这导致实际存栏量和价格的上涨并不匹配。

此外，与工业品不同，养殖业有一个固定的养殖周期，从猪仔到出栏中间有一个时间差，因此，尽管当前猪肉价格处于暴利时代(一头可获利近2000元)，但能够供应给市场的却并不多。

不过，从农业部门对养殖业补栏情况的监控情况来看，目前我国生猪存栏量经历前期的缓慢增长之后，目前已经进入快速补栏期，预计在国庆之后市场上的猪肉供应会逐渐增多，有望在年底重返20元下方。