【导语】2019年10月全国蛋料比价均值为4.26，环比跌幅2.52%，同比涨幅34.38%。按照当月养殖周期结束后每只蛋鸡预期盈利87.23元，蛋鸡养殖预期盈利依旧丰厚。

3月中下旬开始蛋鸡养殖预期盈利由亏转盈，之后盈利虽有降低，但大方向仍是明显升高，其中8-10月份养殖盈利明显高出往年同期水平。综合来看，导致近期养殖预期盈利较高的主要因素是鸡蛋及淘汰鸡价格明显上涨。

蛋价、鸡价高位运行

2019年鸡蛋价格由3月份开始呈震荡上行走势，9月初全国主产区鸡蛋日均价涨至5.59元/斤创历史新高，之后蛋价震荡下滑至国庆前后。临近假期结束，市场恢复正常交易且各环节余货均少，市场流通良好；另外猪肉价格持续走高，拉动鸡蛋消费。因此在供需利好支撑下，10月鸡蛋价格呈低位震荡上行走势，月均价4.96元/斤，环比跌幅3.31%，同比涨幅25.57%。

鸡蛋价格上涨，养殖单位淘鸡情绪不高，加之老鸡存栏偏低，市场淘鸡量偏紧，另外在相关产品生猪及肉鸡上涨的拉动下，10月份淘汰鸡价格大幅走高。据卓创资讯监测数据显示，10月主产区淘汰鸡日均价由7.99元/斤涨至11.22元/斤；月均价9.44元/斤，环比涨幅26.37%，同比涨幅92.65%。

后期供需影响因素分析

供应方面

按照蛋鸡养殖周期来看，2019年6-7月补栏鸡苗将于11月份陆续开产。卓创资讯监测的全国18家代表企业6月商品代鸡苗总销量为5155万羽，同比涨幅53.97%；7月份总销量为4507万羽，同比涨幅53.26%。养殖单位顺势补栏，6月鸡苗需求相对稳定；7月气温较高，养殖单位育雏难度较大，多数养殖单位避免在此时补栏，鸡苗销量环比上月降幅11.47%。鸡苗整体销量来看，同比增幅较大，后期新开产蛋鸡数量将逐渐增多。

鸡蛋价格高位运行，相关产品生猪及肉鸡价格走高，养殖单位淘鸡情绪不高，加之老鸡存栏偏低，11月市场淘鸡量增幅有限，大码货源供应或稍有增多。

需求方面

根据往年鸡蛋销量来看，11月份销区消化量呈减少趋势，但考虑当前各环节余货压力不大，食品厂采购平稳、下游贸易商适当补仓，市场走货情况相对正常；另外猪肉价格或继续攀高，终端消费者对鸡蛋需求或有提升；同时随着元旦、春节的临近，食品厂陆续进入备货阶段。因此在下游需求支撑下，预计11月鸡蛋价格仍存上涨可能。

11月蛋鸡养殖预期盈利依旧丰厚

卓创资讯预计，在猪肉价格居高难降的大环境下，鸡蛋及淘汰鸡作为相关替代品，后期市场仍存一定刚需，另外市场供应难有明显增量，因此在供需利好支撑下，11月鸡蛋及淘汰鸡价格或继续上涨，蛋鸡养殖预期盈利升高。预计11月主产区鸡蛋价格或呈现震荡上涨的走势，日均价在5.20-5.80元/斤；淘汰鸡日均价10.50-11.50元/斤；养殖预期盈利在80-110元/只。

来源：卓创农业；作者：黄子轩