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河南：安阳鸡肉追随神舟十号香飘太空
昨天上午，位于汤阴县产业集聚区的河南永达清真食品有限公司里，国家级检测中心内的一台台高精尖设备整齐排列着，工作人员正在专心地对鸡肉样品进行检测。专门负责微生物检测的检验员孙梅英自豪地告诉记者：“神十航天员食用的烧鸡腿等食品就是通过我们这里检验过关的。”据了解，现在正在天宫一号里开展空间科学实验和技术试验的三位神十航天员，每天食用的食物中有14种来自永达公司，其中深受航天员欢迎的烧鸡腿、奶香鸡米、八珍烧鸡等鸡肉原料均来自该公司汤阴生产基地。
永达公司与航天食品结缘还是在2010年6月，他们受国家航天员中心委托开始研发航天员专用食品。2011年11月，他们研发生产的34种航天食品成功参与神舟八号飞船与天宫一号对接模拟载人试验。2012年6月，他们生产的26种航天食品成为神九航天员的天宫美食，当年10月29日，国家航天员中心宣布该公司为“国家航天员中心重点协作单位”。
今年年初，永达公司再次承接为神十研发航天食品的任务。公司技术中心根据国家航天员中心提供的神九航天员食用反馈意见，组织技术力量，开展技术攻关和工艺创新，通过376次反复试验，先后解决4项行业性技术难题，全面掌握了航天食品生产的关键性技术数据，新研发的航天产品受到神十产品专家组的高度评价。今年4月16日，永达生产的神十航天专供食品顺利通过国家航天员中心评审验收。永达发展中心主任郑贵铭说：“由于航天员生活环境特殊、进食方式特殊，航天食品从工艺到质量都要求极高。我们生产的烧鸡腿是这次神十航天食品中唯一带骨头的食物，而且还是咱道口烧鸡口味呢。”
永达公司的生产车间里，长长的流水线上，一只只活鸡经过屠宰、褪毛、分割、裹粉、油炸、碳烤等工序，变成了不同的鸡肉产品。陪同采访的郑贵铭主任告诉记者，他们的产品畅销国内30个省、市、自治区，并远销10多个国家和地区，先后荣获中国名牌产品、国家出口食品农产品免验产品、中国名牌农产品、中国驰名商标等荣誉称号。他信心十足地说：“永达美食再次香飘天宫，让永达人备感自豪。通过航天食品的研发生产，我们企业的自主创新能力大大提升。下一步，我们将加大技术成果转化力度，让更多的人吃上健康、安全、味美的永达鸡肉食品！”
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