所谓“猪周期”是指猪肉市场陷入“价高伤民，价贱伤农”的周期性价格变化怪圈，基本轨迹是猪肉上涨——养殖户压栏——生猪供应充足——猪价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——价格上涨……，从这个轨迹可以看出，“猪周期”在猪价暴涨与猪价暴跌之间周而复始，恶性循环，容易造成养殖户与消费者的双重损失。

　　据统计，改革开放以来，我国先后经历了8次“猪周期”动荡，养殖户和消费者都深受其害。市场经济牵一发而动全身，“猪周期”铺天盖地的席卷，在一定程度上严重影响了中国经济。

　　2011年以来，我国生猪市场行情较好，生猪存栏量大，截止2012年底存栏量达到最大程度上的饱和，春节过后，2013年伊始生猪市场再也无法支撑，价格一泄千里狂跌不止，养殖户损失惨重，至此，新一轮的“猪周期”魔咒正式粉墨登场。

　　“猪周期”猛烈袭击的背后

　　据猪e网了解到2013年以来，我国养猪业遭受了沉重的打击，继上海黄浦江“猪漂流”事件之后，H7N9疫情的爆发再次冲击了岌岌可危的养猪业，养猪户一时陷入了无边的阴霾之中。其中，大量的养猪散户被迫退出市场，有的则难逃被规模化养猪户收购的命运。尽管国家几次三番出台冻猪肉收储政策，仍然无法完全战胜“猪周期”的不利影响。有人称，相比往年，今年的“猪周期”波动来的更早更猛，波动周期也更短一些。

　　有权威人士称，去年猪价价格的走低和饲料价格上涨两方面导致了“猪周期”的发作。然而，这些表面上的辩护理由事实上并不显得很充分。所谓“猪周期”不可扭转，主要是由于市场调节的规律无法抵制，市场调控失衡导致猪肉价格畸形涨跌的现象不足为奇，但是拿“猪周期”的幌子掩饰有关部门工作不力的行为却极为可恶，因为“猪周期”的严重后果最终将转移到无辜老百姓身上，相关市场调控部门的工作懈怠也是导致“猪周期”的重要原因。