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荒山散养土鸡的要点

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荒山散养土鸡的要点

作者：佚名文章来源：本网采编点击数：更新时间：2012-8-18 【字体：小大】

    民和县是青海省的典型农业大县，海拔相对较低，土地肥沃，自然条件较好，有一定的区位优越性。随着经济的快速发展，人们的生活水平日益提高，饮食结构也发生了很大的变化，对肉品质量的要求越来越高，以往的肉鸡已无法满足人们的需求，越来越多的消费者追求风味纯正、肉质鲜美、安全卫生的农村土鸡产品。利用荒山散养土鸡，不但投资小、简便易行，而且有利于改善鸡肉品质和风味。笔者根据多年的工作经验以及对荒山养鸡户的走访调研，结合当地实际情况，总结了荒山散养土鸡的要点，以供养殖户参考。
    １　鸡场建设
    １．１　场址的选择
选择一定面积的丘陵、山地、林地、草山等荒山、荒坡，要远离交通要道和住宅区，还要有洁净、充足的水源。
    １．２　简易鸡舍的搭建
    鸡舍地势要高，应背风向阳，以坐北朝南为宜。从减少固定资产投资方面考虑，可以建钢管结构简易棚，鸡舍内铺设５～１０ｃｍ厚的垫料，以供鸡群休息。通风口和门窗最好安装铁丝网，以防鸟、兽入侵。
    ２　品种选择
    可选择当地土鸡品种，因其体型较小、反应灵敏、活泼好动、合群性好，能适应当地的气候环境，且抗病力强，适合放养。另外，土鸡风味纯正、肉质鲜美，符合大众要求。
    ３　饲养管理
    ３．１　育雏期的饲养管理
根据当地鸡病流行情况，制定合理的免疫程序，再严格按免疫程序做好马立克氏疫苗（雏鸡一出壳就马上接种）、鸡新城疫疫苗、鸡传染性法氏囊病疫苗等的免疫接种工作。鸡苗进育雏室后，第１周育雏温度控制在３５～３６℃，以后每周下降２～３ ℃，一般４周龄即可脱温。按时给予饮水和开食，在雏鸡１～５日龄时在饮水中加入氧氟沙星、痢菌净等预防白痢；从雏鸡１０日龄开始在饲料中加入丙硫咪唑、阿维菌素、抗球虫药等预防球虫病。鸡喜燥怕湿，因此湿度的控制很重要（湿度过大，容易滋生病原微生物），建议采取网上育雏；若采取地面育雏，要定期添加、更换垫料，脱温后一次性全部清理并彻底消毒。
    ３．２　育成期的饲养管理
    育成期的土鸡以食青饲料为主，适当补给精料。只要天气晴好、温度适宜、室内外温差不是太大，就可以将鸡放到棚前的空地上，让其自由活动和采食，以保持土鸡的自然风味。同时，做好鸡的调教工作，可在平时喂料时吹哨子，让鸡形成条件反射。
    ３．３　母鸡的饲养管理
    进入产蛋期的母鸡要加强光照，每天光照时间不少于１６ｈ；若白天光照不足，晚上在鸡棚内可再熟后，适当缩小其活动范围，同时在鸡棚内放置产蛋箱，产蛋箱内铺放干净、松软的垫料，并放入“引蛋”，引导鸡群到产蛋箱产蛋。
    ３．４　公鸡的饲养管理
为了减少公鸡打斗，将公鸡按１∶２０的比例投放到母鸡群中；剩余公鸡进行催肥饲养，或阉割后再催肥饲养，以提高鸡只体重和鸡肉品质。
    ４　安全管理
    鸡群在野外活动时，要有专人看管，以防猛禽、野兽伤害鸡群。也可以驯养狗来巡视鸡群，以起到良好的报警、追赶敌害、保护鸡群和防盗的作用；但驯养狗时，不得用死鸡、鸡骨头、鸡内脏等喂狗，要让鸡群和狗建立良好的亲和关系。

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