对于出栏体重较大的肉鸡,(如:体重大于2.5千克)应适当降低早期体重(主要指15-21日龄体重控制)来达到预期生产性能。常用的方法是直接控制采食量、限制光照时间来控制采食量。但对于出栏体重(2千克左右)较小的肉鸡,可以不用限制生长速度或轻微限制即可。肉鸡在出栏前10-15天,一般不再采用体重控制方法。7-21日龄采用减少光照时间来控制增重的方法特别有效。