1周岁以上发育正常的泌乳山羊，每日可采食干草数量相当其体重的3～4%（约2公斤左右）。奶山羊采食习惯性很强，因此饲养必须按工作日程进行，同时喂饲要定时定量。每日喂饲次数由挤奶次数而定，一般日喂2～4次。喂饲的顺序有两种：一种是先喂给精饲料，后喂给多汁饲料，最后给粗饲料；另一种是先给粗饲料，再给精饲料，最后给多汁饲料。总之，要按奶山羊的习惯的喂饲顺序进行，不得随意变更。
    母羊产后消化力较弱，不宜过早地采取催乳措施，否则易造成食滞或慢性肠胃病，因而影响本胎次的泌乳量。重者可以影响其终生的消化力。为此产后7日以内每日应给3～4次温水，并加少量麸皮和食盐，以后逐渐增加精饲料和多汁饲料。直到10日或15日后，再按饲养标准喂给日粮。但如果产后体况消瘦，乳房膨胀不够，则应早期少量给含淀粉的薯类饲料。进入产乳高峰期后，在日粮中除喂给相当于母羊体重2%青干草和尽可能多的青绿多汁饲料外，再用精料补充总营养的不足。