家兔的选种，就是在家兔的繁殖过程中，选择生长发育好，生产性能高，遗传稳定的优良公、母兔作种用，淘汰不符合选育要求的公、母兔，使整个兔群的优良性状，按照选育的要求向着人类所需要的方向遗传并巩固下来。
　　选种的方法有很多，但不管是哪种方法，都要综合各方面的因素进行选择。
　　家系选择法
　　家系选择主要包括同胞、半同胞、后裔测定和系谱鉴定等。家兔选育工作中，广泛采用的是同胞、半同胞测定。因为家兔可以利用的年限很短，进行产子后的后裔测定，必然要等很长时间。采用同胞、半同胞测定，就能在短时间内得出结果，加速育种工作。同胞、半同胞测定常用于测定遗传力低的性状，如繁殖力、分泌乳汁的能力、成活率等性状测定，测定时，对那些遗传力低的性状，需要更多同胞、半同胞数。
　　后裔测定：对后代品质的鉴定，可用来鉴定种公、母兔的种用价值。
　　鉴定种公、母兔所产子兔1月龄、4月龄的体增重、健康状况、产肉性能、产毛性能等。
　　系谱鉴定：多用于幼兔选择。
　　个体选择法
　　根据家兔个体本身的表现，即体貌特征和生产性能进行选择。这种方法很简单，尤其适用于遗传力高的选择，因为遗传力高的性状，在兔群中个体间差异明显。采用个体选择对于不同用途的家兔应有不同要求。
　　除繁殖力外，肉用兔，主要评定其体型大小。屠宰率53％，饲料报酬与料肉比3.5：1为最好。皮用兔，主要看毛皮质量如何、体型大小，要求胸围、臀围大为最好。毛用兔，主要看其产毛量、兔毛质量。兼用兔，主要看肉用、皮用二者相兼的特殊体型，即要评定体型大小、生长速度、兔肉品质、产肉性能，又要看毛皮质量。以此看来，个体选择就是对种兔体貌特征和生产性能的选择。
　　综合鉴定法
　　综合鉴定法，对种兔的个体素质、系谱选择和后裔选择三者融为一体，进行全面鉴定。
　　可以分阶段进行选择：
　　第一次选择——选择种兔，一定要从优良母兔所产的子兔中选择。
　　第二次选择——从第五窝的后代中选。应以谱系鉴定为主，结合同窝的同胞生长发育整齐度。一般在子兔离开哺乳时进行。
　　第三次选择——对于肉用兔，在3月龄时进行。对于毛兔，则在剪第一次毛时进行，50日龄~65日龄着重于剪毛时的体重情况。
　　第四次选择——在5月龄时进行，对于肉用兔，再次检查生长发育，对于毛用免除检查生长发育外，着重第二次剪毛时检查体重和剪毛量，
　　第五次选择——6月龄～7月龄参照繁殖中表现，此时兔的生长发育成熟，中型品种已参加繁殖，主要看其受孕率、交配能力、产子率及子兔成活率。对于毛用兔，此时还可用其第三次剪毛量乘以4，作为兔年产毛量，做出预测。
　　观察筛选法
　　挑选种兔时一定要细致、耐心，要子细观察家兔的外部形态特点，如体格、体形、眼睛颜色、被毛颜色、是否有肉髯、耳朵形态、采食特征、行走特征等，凡是不符合外貌特征标准的，一定不要选作种用，有各种畸形或者生理缺陷的，不管是先天性的还是后天性的，也都不能选做种用。
　　垂耳 是指兔耳朵是下垂的，这是某些品种固有的特征，如英国垂耳兔、法国垂耳兔、荷兰垂耳兔。但就大多数品种而言，家兔的两耳都应是直立的，由于遗传或后天原因，出现了一只或两个耳朵下垂，属于有生理缺陷，不宜做种用。如果是因为后天造成的，比如捉兔时只抓两耳，由于体重太大而破坏了耳软骨等，最好也不要选作种用。
　　门齿过长 也叫下颌颚突畸形。有的家兔下门齿向斜上方长且突出，像倒长的象牙似的，而上门齿却向嘴里长，变得长而弯曲，就像羊犄角一样，严重影响家兔采食。尤其是采食长草时更加困难，还很容易刺破上颚和齿龈，引起炎症，严重影响家兔的生长发育。
　　垂尻 尻就是指家兔的臀部。有的家兔臀部太斜，这样的家兔虽然产肉性能不一定表现差，但配种很不方便，而且外形也不美观，也不宜留作种用。
　　八字腿 八字腿也称滑水腿。两只腿向斜前方伸出，呈八字形，致使家兔迈步艰难。八字腿有先天性的，也有后天逐渐形成的。先天性的可以遗传。后天性的是由于营养不平衡，钙磷比例不合适；管理不当，如自幼生活在过于光滑的底网上，身体重心变位，引起腿骨骼畸形等造成的。不管是先天性的还是后天性的，都必须剔除，不能选做种用。
　　生殖疾患 单睾、隐睾或小睾丸畸形、公母难分、乳头过少的症状患兔，均不宜选作种用。