2012年7月上旬，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）平均价格为4.52元／斤，价格差为2.75／斤。海南鸡蛋价格最高，达到6.59元／斤，山西鸡蛋价格最低，只有3.84元／斤。其中海南、广西、广东、西藏和湖南的鸡蛋价格高于4.972元／斤（平均价格的10％以上）。而河北、吉林、河南、山东和山西的鸡蛋价格低于4.068元／斤（平均价格的10％以下）。
旬比：与2012年6月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为-1.57%，鸡蛋价格下降。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在5个地区上升，2个地区不变.24个地区下降，全国鸡蛋价格旬比变化区域：-10.87%--8.85%，跨度达到19.72%。旬比平均值-1.49%，方差为21.28。 环比：与2012年6月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为-3.46%，鸡蛋价格降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在12个地区上升，19个地区下降。全国鸡蛋价格环比变化区域：-18.14%--10.85%，跨度达到28.99%。环比平均值-3.46%，方差为56.61。 同比：与2011年7月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为-7.85%，鸡蛋价格降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在海南和宁夏提高，29个地区鸡蛋价格下降。全国鸡蛋价格同比变化区域：-18.94%-4.94%，跨度达到23.88%。同比平均值-7.88%，方差为20.09。
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