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农业农村部最新数据显示,5月份第4周,全国鸡肉批发均价为每公斤23.9元,全月价格呈现连续下降走势。价格下降的原因是什么?
山东省东营市某肉鸡屠宰企业销售经理张馨表示,5月产品综合售价为每吨11300元,较上月每吨下降了200元到300元,较高点每吨下降500元,各个产品价格都有下降。
肉鸡养殖回到盈亏平衡点附近,屠宰一只亏损0.5元
张馨介绍,目前产品销售价格已经低于成本线,每屠宰1只鸡亏损0.5元,处于小幅亏损状态。但是他们企业每天屠宰量仍然保持在34万只左右,处于基本满产状态。这主要是因为今年年初效益比较好,每屠宰1只鸡可以盈利1元,因此他们新增了两条生产线来扩大生产规模,并且和肉鸡养殖户签订了固定的收购合同。
山东省阳信县肉鸡养殖户纪连友表示,现在肉鸡价格已经回到2月初的水平,养殖也处在盈亏平衡点附近,如果价格再降,预示着长达3个月左右的盈利期将结束。他说,今年2、3、4月份每只鸡的盈利在3元左右,由于肉鸡养殖有一定的周期性,近几个月肉鸡产能释放较多,后期存在很大的不确定性,因此他决定先观望一段时间再做打算。
鸡苗价格经历“过山车”,种鸡存栏仍处于较高水平
山东省滨州市一家种鸡场,每天销售鸡苗20万羽,主要销往山东、河北市场。负责人杨东强介绍说,近3个月鸡苗价格经历了“过山车式”的变化,目前的鸡苗价格为每羽3.2元,比较3月份大幅下降。
山东省滨州市某鸡苗孵化场负责人 杨东强:今年鸡苗价格比较高的时候是3月份,每羽达到6.4元、6.5元,现在价格下降是因为随着新开产种鸡数量的增加,产能逐渐释放,出苗量逐渐提升,7月份日出苗量将达到30多万羽。
业内人士表示,从全国总体情况看,种鸡存栏仍处于较高水平。
5月鸡蛋价格下降,蛋鸡养殖已连续15个月盈利
北京新发地市场分析师 刘通:蛋鸡的产能明显在增加,所以进入5月份以后蛋价下降幅度相对来说是比较大的。5月初新发地市场鸡蛋批发平均价格是每公斤9.43元,到了5月20日,下降到了每公斤8.68元。20天的时间下降了8%左右,降幅还是比较明显的。
在河北省邯郸市,蛋鸡养殖户吝晓平的养鸡场存栏5万只蛋鸡,每天产蛋6000斤,目前的销售价格比五一前的阶段高点下降了0.7元。吝晓平介绍,综合核算下来,目前一斤鸡蛋盈利0.2元左右,比4月份下降了0.3元,比3月份下降0.6元。之所以出现利润下滑还是和产能充足有关,去年下半年鸡蛋价格高企,很多养殖户都扩大了产能,鸡蛋供应由偏紧转向宽松。
在山东滨州,一家大型蛋鸡养殖企业负责人告诉记者,这几年他们除了扩大产能外,还增加了青壮年鸡的占比。目前企业75%以上都是青壮年鸡,产蛋量明显增加。
据农业农村部监测,5月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.24元,环比下降2.29%,同比下降2.38%。由于蛋价下降,5月份全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右,比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元,仍处于盈利区间,属于历史同期中等水平。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁:去年3月份以来,蛋鸡养殖已连续15个月盈利,每斤鸡蛋平均盈利为0.6元,养殖场和养殖户补栏、扩栏积极性普遍较高,在产蛋鸡存栏总体呈现增长趋势。
数据显示,5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右,处于历史同期较高水平。专家表示,未来鸡蛋价格走势要看端午节等节假日对需求端的拉动作用,以及天气变化对鸡蛋存储、运输带来的不确定性影响。