在北京市平谷区峪口镇西部，一片以白色为主色调的建筑群，依山望野，静谧铺开。这里是泰国正大集团与平谷区政府合作建设的“北京正大绿色方圆300万只蛋鸡现代化产业项目”所在地——北京正大蛋业有限公司。作为养殖规模第一的蛋鸡生产基地，其年产鲜蛋5.4万吨。其拥有世界一流的生产线、先进的管理体系，是平谷区重点扶持企业。日前，在北京检验检疫局及其平谷办事处的共同努力下，20吨鸡蛋已摆上了香港市民餐桌。

巨大的产能意味着巨大的营销压力。翻开去年正大公司的营销时间表，“进入香港市场”是主话题。

　　质量安全从“微”处入手

　　平谷区国家级出口食品农产品质量安全示范区建成以来，其科学的管理运营模式、逐渐凸显的品牌效应对平谷区其他企业有广泛的触动。为了加入示范区体系，正大公司着急了。同时着急的还有北京检验检疫局平谷办主任夏扬。有丰富经验的夏扬说，再急也要稳扎稳打，把安全基础打牢。于是检企蹄疾步稳，同频推进。

　　在全面评估的基础上，检验检疫人员结合正大公司出口企业备案工作，以示范区企业建设的文件要求，引入第三方机构，聘请CQC专家组成专家组，深入企业，对正大公司质量安全管理状况开展了全面审核。首次考核30余项问题浮出水面。检验检疫人员帮助制定科学的培训体系，由专家组对关键部门关键岗位人员进行有针对性的培训。改，一遍不行再改……

　　整改的同时，检验检疫人员搭桥为企业利用二维码手段，建立了信息化过程监管和产品追溯体系。开发了CA防伪追溯系统，实现了生产全过程的信息化监管和信息化追溯。

　　审核整改、信息化监管追溯体系的建立，小微之处，使企业质量安全管理工作得到进一步完善。

　　借“东风”把通关便利进行到底

　　如果你问京津冀检验检疫一体化战略到底为企业带来了什么好处?到正大公司走一圈，立刻明了。

　　平谷办的李绪芝说，鲜蛋检验合格后，该办只出具“出境货物换证凭条/凭单”，企业以此凭单到天津检验检疫局再次报检，换取“出境货物通关单”，凭正式文本才能出口。一来二去，两次申报，才能完成规定动作。而现在，平谷办直接出具“出境货物通关单”，到天津后不必再次申报，可以直接通关。同时在京津冀三地关检协同合作的大背景下，出口直放模式推开，无纸化通关实施，出口企业将是最大受益方之一。李绪芝介绍，现在鲜蛋至少能延长上架时间2天到3天。

　　目前，在对正大公司实施出口直放模式的同时，平谷办加快了出口抽检模式的探索建设工作。在过程监管、风险分析的基础上，实施“监督抽检，验放同步”模式，不再进行批批送实验室检测。正大公司在前期体系审核、信息化过程监管的基础上，将是这一模式的第一批受益者，初步估计，该模式下至少能延长其产品上架时间7天到10天。

　　检企共治沉疴解新题

　　20吨鲜蛋进入香港，听起来过瘾，殊不知后面有几分艰辛。夏扬主任对此颇多感慨。他说现在检验检疫人员跟正大公司有一套协调沟通机制：即定期互访座谈，了解企业需求，解读检验检疫监管要求，重大问题集体讨论，细节问题业务工作人员沟通解决。这一机制在正大公司体系评审、出口备案、出口通关等方面均起到了明显作用，工作效率得到了有效提升。

　　其间，他讲了一个“着急”的故事。在应对香港最新实施《食物内除害剂残余规例》后的首次出口工作时，出口时间紧迫，但企业还有大量准备工作未到位。后面大量的工作，说起来全是“汗”呀……于是平谷办根据要求，列出了首次供港全项目检测表单，主动寻找检测机构，快速完成了110项有害物质的检测。同时，对于其他准备工作，明确时间，责任到人，全力做好保障。当首批鲜鸡蛋启运离京时，夏扬主任说，什么加班留守，深夜监装，这都不是事……