科技支撑产业发展

该县积极推进产加销一体化经营，推动一二三产业融合发展，促进肉牛产业形成了“饲草种植—犊牛繁育—标准化养殖—屠宰加工—冷链物流配送—餐饮—皮革深加工—牛骨、牛血生物科技研发”的完整、绿色、高效产业链，而且各个产业内部链条也实现了有机循环。“一头高档育肥牛的价格是一头普通育肥牛的十三、四倍，而饲养成本只是两倍多。我们应该认真思考如何对待这个产业，提升产业研发水平，做到既满足大众需求，又满足高端需求。”阳信县委书记马福祥说。

    在发展肉牛产业的过程中，阳信始终坚持强化科技支撑，积极推进肉牛产业向高端、优质方向发展，不断深化产学研合作，用高新技术改造、提升肉牛品质。该县的广富畜产品公司与中国农业大学合作，建立了鸿安科研基地；亿利源公司与中国农科院建立了合作关系；鑫源与山东农业大学、清阳食品与山东农科院分别建立了校企合作关系。

    物联网应用确保产品安全

    “由亿利源发往全国任何一个地方的肉牛产品都可以通过电脑或手机扫描产品上面的条形码，追溯到该产品来自哪头牛，它的饲料喂养、防疫打针等情况如何，甚至这头牛的母系、父系、养殖户的基本资料都有详细记录。”在视频监控室，阳信亿利源清真肉类有限公司董事长杨振刚介绍，公司现在使用的这套追溯系统叫做“黄河三角洲农产品安全追溯平台”,是2011年3月份公司投资4000多万元建成的,是山东省首家物联网肉牛追溯系统,也是迄今为止该省惟一一家。

    亿利源公司只是阳信县众多肉牛养殖、加工企业之一。为了让广大市民吃上“放心肉”，确保舌尖上的安全，该县正在大力发展物联网技术。多家企业正在像亿利源一样，筹备建立产品安全追溯体系。

    做大做强产业链条

    随着阳信肉牛产业步入生态养殖、标准化生产、精细化加工、冷链物流配送、皮革加工提档、沼气循环利用的全产业链发展轨道，以肉牛为主的畜牧业俨然已成为富裕当地农民、推动农业农村经济发展的支柱产业。全县拥有肉牛省级农业产业化龙头企业4家、市级农业产业化龙头企业10家；培育了36个养牛专业村，130个规模以上肉牛养殖场；发展肉牛专业合作社25个，辐射养牛户1500家，带动7万人就业。全县常年有6000多人组成的肉牛运销大军活跃在国内肉牛交易市场。该县还是上海、北京、河北等大中型肉牛加工企业的牛源基地，产品销往全国60多个大中城市。

    2014年，阳信县将进一步做大做强产业链条，推动肉牛产业向500亿级产业集群乃至更高规模和层次上迈进；抓好能繁母牛培育，提升高端肉牛存栏量；以广富、亿利源、华胜、鑫源等龙头企业为依托，深化农科对接，大力推进“种子工程”，培育优质能繁母牛群体，建设一批高档肉牛养殖基地；重点抓好鸿安5000亩饲草基地及万头高档肉牛繁育养殖基地建设，积极推进亿利源优质高效生态肉牛循环产业示范园建设。