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央广网兴文11月20日消息(记者隆敏 通讯员张云杉 丁国敏)一般生猪的价格只能卖到6元一斤,可是在兴文县毓秀苗族乡迎春村,猪倌何招林的猪却能卖到18元一斤。这是为什么?11月20日,记者走进兴文县毓秀苗族乡迎春村探寻答案。
在迎春村,养猪的人多,几乎每家每户都养猪,但是真正养出名堂来的却很少。受地理环境和交通等诸多因素影响,村民想在土地上有所作为,无奈位于大山深处,水稻等诸多农作物都不能大面积种植;想靠劳力挣钱,村里没有企业无法一显身手。
猪倌何招林开始苦苦琢磨起发展之道。他利用迎春村山多人稀,空气清新,植被丰富的生态资源优势,拿出打工挣来的11万积蓄,修建起一个占地1000多平方米、放养面积800亩的养殖场,从贵州引进了60头丫叉猪。
传统的养猪模式是圈养,遵循吃、睡、长的养殖经验,但何招林养殖的黑猪却是散养,他让猪去爬山、到山里面去觅食,每天锻炼6至8小时,回圈后只加以粮食喂养,不使用任何饲料,养出了俗称的“爬山猪”。
在迎春村的山坡上,你会看到这样的景象。每天一大早,养殖员打开猪舍门,一头头黑猪飞奔而出,沐浴着阳光,滋润着雨露,在山坡上欢快地奔跑,在林地里悠闲地散步。渴了,就喝天然山泉水;饿了,就吃天然嫩草、草籽;累了,在林阴下休息;天气好时,它们还会躺在阳光下庸懒的晒太阳补充能量,直到下午,养殖员才把它们赶回猪圈,适量的喂玉米、红苕等辅料。
“前段时间刚买的八千斤玉米快要吃完了,看着它们这段时间长势喜人,我都舍不得卖,我准备再购上一万斤玉米,给它们备足粮食,等它们再长长我才卖出去。”年轻的猪倌何招林说。
丰富的植被资源,良好的生态环境,独特的养殖方法,加上出栏时间长达一年半,使何招林的猪在生长过程中融合了原生态的味道,肉质纤维极粗,营养价值丰富,味清香浓郁,吃起来有嚼劲。一般毛猪的价格只能卖到6元左右一斤,可是何招林的生态黑猪就能卖到18元一斤,远远高于普通猪的价格,现在,何招林养殖场的黑猪在200头以上,已出栏了黑猪600头,纯获利30多万元。
初尝甜头的何招林,在自己富裕起来的同时,也不忘帮扶相对贫困的群众,带动他们一道在致富之路上寻求着力点和支撑点。他成立起专业合作社,以专业合作社方式与群众入股,以自繁自养的模式,把仔猪发放到符合条件的农户家放养,达到出售期后统一回收出售,按照约定比例进行分成。
“每年仔猪达到养殖条件时,招林就会根据我们的养殖能力,和我们签订养殖合同,提供养殖技术和仔猪,这下子,我们不用每天对着大山发愁了,这大山啊,还成为发展致富的有利条件了。”村民李付香笑着说。
“目前,我正在注册商标。下一步,我还将积极探索发展生态黑猪深加工模式,利用生态优势,养出健康、绿色的生态黑猪,走一条生态可持续发展之路,以绿色食品的打开市场,以点带面带动群众共同致富。”谈到今后的发展,何招林信心十足。