作为大足区农业支柱产业之一，大足黑山羊的知名度和影响力不断提升，2012年在中国农产品品牌价值评估中价值为1亿元。预计到十二五末，大足区将实现年生产种羊20万只，生产加工商品肉羊30万只，产值可达5亿元左右。近日，重庆晚报记者前往大足区铁山镇，对大足黑山羊的发迹史进行采访。

　　重庆晚报记者 李栋 毕克勤 摄影报道

　　抱着玉疙瘩不知是宝贝

　　“2003年，西南大学承担了农业部的一个科技项目，我们在寻找示范点时顺便来到大足区铁山镇，不料却发现了当地农户放养的一群大足黑山羊。”科技特派员、西南大学教授张家骅告诉重庆晚报记者，“当时我看到那群羊中几乎每只母羊带着2只小羊羔，顿时产生了兴趣，这在山羊中属于高产啊。”

　　张家骅及其团队随即对大足黑山羊展开调查，发现这种羊产仔率比普通山羊高一倍，两年三胎，每胎至少产仔2只。而且该羊主要分布在铁山、季家等乡镇，在当地已有上百年养殖历史。因交通不便等原因，这几个乡镇的大足黑山羊没有与外来羊杂交过，品种保持纯正，仅存4000余只。“我立刻跟当地有关部门联系，提出了保种选育方案，要求在这几个乡镇建立保种区，不准引入和养殖其他品种山羊。”张家骅回忆称，“当时大足人是抱着玉疙瘩却不知道是宝贝，经我们研究发现，大足黑山羊的高繁殖性能和高成活率在我国肉用山羊品种中算是最高的之一，再加上它是一个独立存在的遗传资源群体，科学价值和经济价值巨大。”

　　一只种羊2000多元

　　从那时起，张家骅及其团队一边对大足黑山羊进行相关研究，一边深入各个农户进行养殖培训，指导农户搭建羊舍，还亲自为各个农户的黑山羊进行人工配种。“最初的时候，大部分养殖户意识不到黑山羊的珍贵，甚至有的农户还把种羊卖掉换钱。”张家骅称，随着当地政府的支持和黑山羊经济效益的逐渐显现，养殖户们才明白大足黑山羊是流动的黑金。

　　大足区铁山镇的农户邓俗优说：“以前我在机械行业给别人打工，后来听村里人说养黑山羊效益好，我思考了两年，前年开始回到本地在张教授的指导帮助下养殖黑山羊。刚开始只养了20只，现在已经增加到40多只了。去年销售小种羊收入10万元以上，今年预计收入至少15万元。”

　　张家骅表示：“我们对大足黑山羊主要是做种羊销售，一只种羊的价格在2000元以上。对于不适合做种羊的黑山羊才做肉羊销售，价格是1000-1500元/只。目前大足区共有大足黑山羊约6.9万只，规模还不大，所以目前主要在重庆范围内销售。但大足黑山羊在市场上是供不应求的局面，有许多来自陕西、贵州等外省的商户、农户都想购买，我们以规模不大所以不敢大量出售为由拒绝了。等2015年左右大足黑山羊形成了几十万只的规模，那时我们再放开对外销售。”

　　2008年注册国家商标

　　从2003年至今，每隔一两周张家骅都会到大足黑山羊的种羊场、养猪户家走走看看，看着大足黑山羊从不为人知到保种育种、饲养管理，再到制订标准、规模养殖，未来还要进行深加工处理。张家骅既自豪又感慨：“俗话说十年磨一剑，我们十年如一日地在这里辛苦工作，就是希望把大足黑山羊的规模做大、名气做大，使它成为重庆乃至全国的著名农产品。”

　　据悉，2008年，“大足黑山羊”商标获准国家商标局注册，成为当年全市五大地理标志商标之一；2009年10月大足黑山羊成为国家级畜禽遗传资源；2012年实现了大足黑山羊及产品的商标保护全覆盖；如今，张家骅及其团队制定的6个大足黑山羊系列地方标准均已通过评审。大足区畜牧兽医局局长郭社刚介绍，预计到十二五末，大足区将实现年生产种羊20万只，生产加工商品肉羊30万只，产值可达5亿元左右。