江西省以发展现代农业和促进农民增收为目标，培育壮大龙头企业，增强其辐射带动能力，农业产业化经营稳步推进。今年1至6月，全省627家省级农业产业化龙头企业预计实现销售收入863亿元、同比增长8%，实现利润4.7亿元、同比增长5%；直接建立和对接农产品生产基地4716个，带动农户321万户，带动农民户均增收1340元；全省新增规模以上农产品加工龙头企业44家；全省农产品加工转化率达70%以上，增加2个百分点，其中农产品精深加工率达34%，提高1个百分点。

　　今年以来，我省以实施农业产业化“强龙、增值、固基、富民”工程为抓手，强化政策措施，大力实施重大加工项目和产地初加工项目，大力培育引进农产品精深加工企业，农产品附加值进一步提升，农产品加工链不断延长，产品附加值不断提高。全省农产品加工业领域覆盖农业主导产业和地方特色产业；水稻产业实现由稻谷输出到以品牌大米和大米深加工产品输出的转变，加工产品种类由单个品种向系列化产品方向发展。

　　为加速特色产业基地发展，各地根据市场和龙头企业原料需求，引导扶持龙头企业推行“龙头企业+农民专业合作社+农户”的农业产业化经营模式，省级龙头企业通过自建和示范带动，建设了4716个专业化、规模化、标准化农产品基地，规模达1336万亩。今年以来，全省龙头企业提供的农产品及加工制品占农产品市场供应量的1/3左右。各地进一步完善和规范合同内容，提高订单履约率，通过最低保护价、利润返还等多种形式，与农户建立更加密切的利益合作体，把松散型基地建设成紧密、可控型基地，既保障了原料的稳定供应和质量安全，又增加了农民收入。