研究表明，母鸡可以掌握很多复杂的技能，其中包括计数、自我控制以及运用结构工程学知识。而人类在4岁以前无法掌握这些技能。

　　英国布里斯托尔大学动物行为学教授克里斯廷·尼克尔研究这个课题已经20年，她以孵化为例说明了鸡的智商。研究人员放好两堆塑料“鸡蛋”让母鸡去孵化，哪怕两堆“鸡蛋”的数量只相差一个，母鸡也会选择数量较多的那堆。有时研究人员故意从其中一堆“鸡蛋”中拿走几个放到另一堆中，母鸡马上会重新选择较多的那堆进行孵化。

　　另外的一个实验表明，鸡知道那些离开了自己视野范围的东西依然是存在的，人类到1岁之后才能明白这个道理。

　　克里斯廷还发现，鸡有自控能力，能等到合适的时机再做自己想做的事。克里斯廷给那些参与实验的鸡定下“规矩”，“吃饭”前等候的时间越长，被允许“吃饭”的时间也越长。结果发现，93%的鸡都能够控制自己进食的欲望，在进食前尽量等候时间长一些。

　　而当她对人类幼童做同样的实验时，只有4岁以上的儿童才能控制住自己的食欲。