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肉羊标准化养殖技术
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作 者: 中国农业…
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我国是养羊大国,养羊数量和羊肉产量位居世界第一。据统计,2010年,我国羊存栏2.81亿只,出栏2.72亿只,羊肉产量达398.9万吨,占肉类总产量的5%,羊肉养殖区域性十分明显,以内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、山东、河北、河南、四川、甘肃等省区为主产区,其中,内蒙古自治区和新疆维吾尔自治区羊肉产量占全国羊肉总产量的1/3。近年来,肉羊规模化养殖比重不断提高,2010年,年出栏30只以上的规模养殖场达187万个,规模养殖比例达48.8%,比2005年提高了7.4个百分点。值得注意的是。我国肉羊个体生产水平比较低,肉羊产业在畜牧业总体结构中也属薄弱环节,要进一步提升肉羊生产发展水平,最有效的措施就是加快推进肉羊标准化规模养殖。
发展标准化规模养殖是转变畜牧业发展方式的主要抓手,是新形势下加快畜牧业转型升级的重大举措。农业部从2010年起在全国范围内实施了畜牧养殖标准化示范创建活动,将其作为推进传统畜牧业转型升级、加快现代畜牧业建设的一项重点工作。两年来,共创建了110家肉羊标准化示范场,其中,2010年58家,2011年525家。
本书通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片,从畜牧良种化、养殖设施化、生产规范化以及防疫制度化等方面详细阐述了肉羊养殖场标准化示范创建的主要内容,在讲求技术先进性的同时,又注重了实用性和可操控性,对于提高我国肉羊标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。
本书图文并茂,实用性、可操控性强,是肉羊养殖场、养殖小区技术人员和产生管理人员的实用参考书。

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