内江猪全身被毛黑色，体形较大，体躯宽而深，前躯尤为发达。头短宽多皱褶，耳大下垂，颈中等长，胸宽而深，背腰宽广，腹大下垂，臀宽而平，四肢坚实，对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。以此猪为父本与其他地方猪杂交，杂种后代日增重提高15%～20%。以杜洛克猪等为父本，杂种后裔的胴体瘦肉率增加，皮肤变薄，日增重也明显提高。

繁殖性能

据切片观察，30日龄小公猪睾丸的曲精细管出现初级精母细胞，45日龄时出现次级精母细胞。小公猪54日龄时有爬跨行为，62日龄时在睾丸和附睾涂片中发现成熟精子。农村的公猪一般5～6月龄、国营农牧场的7～8月龄时初次配种。在农村，公猪利用年限短，一般之岁前即行淘汰；在国营农牧场，多利用3～5年。

母猪于113（74～166）日龄时初次发情。农村的母猪一般6月龄、国营农牧场的8～ 10月龄时初次配种。母猪利用年限较长，最适繁殖期为2～7岁。

母猪泌乳力较强。平均日泌乳（3头）3.33公斤；60天总泌乳量，初产为145.4公斤，经产力186.8公斤。

育肥性能

    农村传统习惯采用“吊架子”方式饲养肥育猪，皆喜养大猪。出槽肥育猪体重多在 150公斤左右，间有200公斤以上者，肥育时间长达1.5～2年。六十年代以后，由于受收购价格影响，肥猪体重多为75～85公斤。据对农村12头肥育猪调查，仔猪体重从10.27公斤增至79.54公斤，需309天，日增重224克，屠宰率68.18%， 花板油比例6.31%，肉、脂、皮和骨分别占洞体重的47.19%、27.4%、15.75%和9.65%。

肥育猪适宜屠宰体重随营养水平和饲养方式不同而有区别，大致以90～100 公斤为宜。据试验，在日粮中的消化能和消化粗蛋白全肥育期平均为5.60兆卡和244 克的较好营养水平下，体重达90公斤时的日增重562克，每公斤增重耗混合料3.4公斤，胭体中肌肉和脂肪比例分别为38.2%和38.7%。90公斤以后增重速度仍然较高，体重达120公斤时的口增重为587克，每公斤增重耗混合料3.7公斤， 胭体中肌肉和脂肪的比例分别为32.8%和46.9%。随着屠宰体重的增加，体脂肪的沉积和每单位增重耗料亦有所增加。