沿江牛原产于辽宁省宽甸县沿鸭绿江一带，是在当地黄牛与朝鲜牛杂交的基础上，经广大农民和畜牧工作者多年选育而形成的一个地方良种牛，具有体型大、挽力好、耐粗饲、适于山区使役等特点。80 年代就被国家列为优良地方品种。

沿江牛属役肉兼用型品种。体型较大、体躯较长，体质结实，结构匀称，沿江牛有较强的役用性能， 3 岁即可开始使役，不论从载重、挽力还运步速度都优于当地黄牛，该牛肉质好，屠宰率较高。

宽甸沿江牛是一个优良杂交用母本牛，它与夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛杂交，后代生长速度性，肉质好，屠宰率高，是一个不可多得的优良品种。